Re: [閒聊] 看美食文後跑去吃的經驗？

看板YuanChuang作者FANNYFISH (愛睡覺的魚)時間2年前 (2022/01/05 16:34)推噓4(4推 0噓 8→)

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美食文常看到的麻辣燙我來分享一下底料做法，燙出來的食材跟我在中國小攤吃的90%像我是拿海底撈的麻辣香鍋底料，超市蝦皮都買的到蒜&朝天椒+蔥白爆香+豆瓣醬炒出香味底料加入（內有2包，通常我只用一包）炒開後加牛奶&水，喜歡奶香濃味，牛奶可多加點我是300ml 奶+200ml 水底料完成啦～可加入自己喜愛的食材如覺得不夠鹹可再加鹽，台灣人口味沒中國重口，看個人口感要起鍋前加入，調過水的芝麻醬+大量蒜末+蔥綠+香醋簡單的麻辣燙就可出爐啦～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.172.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1641371671.A.E17.html

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giyaniga

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giyaniga

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推

quietcat

01/05 20:45, 2年前 , 3^F

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