Re: [討論] 結婚婚宴你會想要魚翅嗎?已回收
之前我看過有種非常像而且其實比魚翅更好的替代品
這東西叫做 魚翅瓜
大小差不多是小一點的小玉西瓜
剖開來裡面纖維很像魚翅,口感也很像,只是比魚翅細一點
但重點是
這個瓜本身是有味道的!!!!!而且很好吃!!! (有點像冬瓜和葫蘆瓜)
而且蔬菜無論如何都比鯊魚對人體健康
但不知道為什麼只出現一陣子就消失了,現在挺難找
但這東西其實挺好種......和絲瓜或龍鬚菜一樣在家裡都可以種咧......
※ 引述《miniwood (mini)》之銘言:
: 補充:
: 我的飯店提供的魚翅是完整一片的 所以不太可能請他們用冬粉造假
: 我猜他們也沒有這種東西...
: 我已連絡業務去問廚師 有什麼可以替代 已知一種是用燕窩
: (但長輩又覺得燕窩不高檔 會虧錢...意見很多= =)
: 我更希望我直接拿掉這道菜 退我錢 但我覺得業務會不讓....
: 哈哈 我有看過婚姻板那篇 但我不是主角拉~XDD
: 如果那男的是我老公 我應該休了他 好險我老公還會幫我傳達我的想法
: 而且做人圓融 會緩緩兩家氣氛 所以籌備婚禮到現在 還未有大吵過
: -------
: 我先說 我反對
: 雖然我沒有很深的研究這個議題 也沒有參與在環保組織
: 就我初淺的想法
: 環保的角度
: 1. 破壞海洋生態
: 2. 台灣在過去統計為全世界前10大捕獲鯊魚數量的國家 就算國家已在4年前制訂
: 「鯊魚鰭不離身」的規定 但還是有很多部不肖漁船犯法捕獲鯊魚
: 3. 為了每次出海有效載回大量魚鰭 因此在船上割完鯊魚魚鰭就將本體丟回大海
: 鯊魚沒了平衡 無法游泳 以至於死去
: 健康角度
: 上過生物課 都知道食物鏈金字塔頂端的生物 體內擁有的毒素一定是最高的
: 汞的含量過高 對身體造成許多負面影響
: 好吃的角度
: 我一點都不覺得魚翅很好吃
: 附上參考文件和新聞
: 為什麼不吃魚翅
: http://www.natgeomedia.com/column/editorpick/37979
: UDN:為魚翅暴利大屠「鯊」 台灣業者不怕輕罰
: http://udn.com/news/story/9365/1486612
: 中央通訊社 搶救鯊魚!再吃魚翅恐釀海洋危機[影]
: http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201602280183-1.aspx
: 近期要辦婚宴了 我一持續表明我要換掉魚翅這道菜 但並非所有人包括我老公同意我
: 甚至我媽也一直說服我 但我覺得我是在做對的事情
: 飯店業務說 魚翅這道湯品在飯店是有名的菜色 很多新人沒換掉 不建議我們換
: 內心只想到 1. 他們賣魚翅有賺頭 2. 銷貨不好 盡量推銷 3. 需求很大? I doubt it
: 明天要到飯店跟業務談菜色
: 我已說服我媽聽我的 我老公沒意見 我不想管他
: 再來就是說服我老公爸媽 (目前用苦肉計 哭哭給他們看)
: 我好奇的是 對長輩來說 魚翅是很珍貴食材能顯示尊貴的排場
: 但我完全不認同因為面子而要用魚翅菜色
: 現在年輕人自己的想法呢? 好奇大家結婚時或是有想過這個問題嗎?
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