看板 [ Wine ]
討論串[討論] 收開瓶費?我自己帶開瓶器、酒杯呢?
共 18 篇文章

推噓2(2推 0噓 3→)留言5則,0人參與, 最新作者jack6028 (阿肥)時間16年前 (2009/08/27 10:28), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
歐美國家也有不少開瓶費(corkage fee). 不要說開酒了,連水都貴的要命. 如果自己帶水和杯,不知道是否要算開水費??. 感覺也很奇怪吧. 當然國情不同,我是認為收費合理,但是服務也要到位. 100元幫顧客斟酒,供應酒杯還算可以接受. 不過自從開始喝葡萄酒後在外喝的機會反而少了. 因為餐廳的

推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者ahtoh (Anton)時間16年前 (2009/08/27 10:11), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
個人淺見:. 店家收多少開瓶費及軟硬體的服務到什麼水準, 是店家自己的選擇. 開瓶費收很貴或是侍酒的服務很差, 店家自己要有做不到愛酒者生意的準備. 身為消費者, 我可做的是, 以店家提供的服務來選擇要不要去這家店。. 在店家已訂好遊戲規則時, 強要店家為我改變規則, 不是很累嗎?. 又, 個人習慣
(還有19個字)

推噓7(7推 0噓 2→)留言9則,0人參與, 最新作者Greenleft (Barolo軍曹)時間16年前 (2009/08/27 07:59), 編輯資訊
0
0
2
內容預覽:
(前恕刪). Nonzero不收開瓶費,酒價也還算合理。. La Petite Cusine週一至週三不收開瓶費,但我自己沒試過。. 另外Just In Bistro我不知道收不收開瓶費,但他們店內部份酒款價格還ok,. 可以考慮直接點。. The One提供客人Riedel的Sommelier系列
(還有395個字)

推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者martinmask (Michael)時間16年前 (2009/08/27 03:51), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
在網頁上有寫 那就是明令 是公司政策. 只收一百也只是意思意思. 要嘛你就跟經理或店長凹一下. 要嘛就認份點付這一百塊錢. 如果您真的很挑剔 大可以去收開瓶費貴一點的地方. 有專業的開瓶器 跟 醒酒器 讓您自己使用. 那貴森森的300或500開瓶費也還有可使用的地方. 跟工讀生或經理爭辯開瓶費到底是
(還有192個字)

推噓9(9推 0噓 4→)留言13則,0人參與, 最新作者Greenleft (Barolo軍曹)時間16年前 (2009/08/26 23:25), 編輯資訊
0
0
2
內容預覽:
(前恕刪). 看到這邊為止,其實某種程度上道出許多葡萄酒愛好者的心聲。. 自從喝葡萄酒開始,在外面吃飯的機會就多了些,. 這幾年下來始終讓我覺得台灣許多餐廳收的其實是「懲罰性」的開瓶費,. 在懲罰那些到餐廳用餐還妄想以酒搭餐的葡萄酒愛好者。. 就如同這位版友所點出的,台灣許多餐廳. 本身葡萄酒選擇少
(還有259個字)