哪裡學調酒

看板Wine作者 (小哈)時間1年前 (2023/04/18 07:47), 編輯推噓14(14推 0噓 20→)
留言34則, 20人參與, 1年前最新討論串1/5 (看更多)
最近心血來潮又有時間想要學學調酒 之前沒有調酒的基礎 頂多就是在家裡隨便喝喝葡萄酒+偶爾去bar 目前找到有課的地方 包括米斯阿樂局(但不知道有沒有成功開課)、台大調酒社(畢業有點久了…回去大學上社 課有點尷尬？) 不知道大家有沒有什麼意見或其他推薦的地方呢？感謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.182.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1681775264.A.7CC.html
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Youtube先入門學一些經典？說不定學完興致就沒了
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先看影片，買書學
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微醺告解室
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Youtube
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很多酒吧老闆有開課阿,像aki, alan , 一峰老師,等
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影片跟書就夠你玩的了
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先買一本中文的書，把基酒種類 器材認識一下
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從你自己最喜歡的調酒，或是最常見的開始買材料
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影片跟書看一看，器材跟酒買最入門的先做做看，不要fo
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mo去買超貴線上課。家庭調酒困難的點是你可能要先規劃
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冰塊跟冷凍酒、放酒的空間，還有怎麼消耗練習出來的產
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物
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救國團找找看？
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中華民國餐飲推廣協會 上完課還可以順便考丙級
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怎麼學都可以，千萬別考丙級。
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04/18 20:10, 1年前 , 16F
請問為什麼不推考丙級XD
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04/18 20:41, 1年前 , 17F
丙級沒用啊 教的東西跟現實脫節
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現在線上課程很多可以參考看看
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推微醺告解室！兩年前上過他們的六大基酒經典調酒課
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，每堂課會介紹一種基酒，每種基酒老師也會準備五到
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六個風格各異的酒款，會讓大家純飲體驗區別（純飲+
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調酒，每次上課都喝好喝滿XD）每種基酒老師也會教至
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少五種不同的經典調酒，同學可以進吧檯練習自己調一
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到兩種，調完老師會試喝講評。小班制教學一班大概八
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到十人，就坐在吧檯前上課（教室本身就是酒吧）。老
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師也會準備紙本講義，有酒譜和各種基酒的介紹、小故
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04/18 21:44, 1年前 , 27F
事等等，課程內容蠻豐富的。
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推
04/18 23:00, 1年前 , 28F
如果不確定是不是會想學整套，可以先看YT~~
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推
04/19 01:09, 1年前 , 29F
先規劃地方擺器材跟酒瓶，然後冰箱上下也要騰空間
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推
04/20 05:28, 1年前 , 30F
來上班啊
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04/20 16:19, 1年前 , 31F
網路上很多酒譜 先照抄
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04/20 16:19, 1年前 , 32F
也有人出書 買來照抄也行
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推
04/21 00:29, 1年前 , 33F
癮型仁大大網誌翻看看 雖然有點老
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04/21 01:14, 1年前 , 34F
先買新冰箱放酒，配料跟冰塊
04/21 01:14, 34F
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