Re: [問題] 補充紅／白酒知識？
不過我們工作有規定不能喝酒
印象好像是從12小時前就不行
所以我不能當下就嚐 :(
而且我舌頭很鈍
可能喝的不夠多
不過還是很謝謝喔!!!
我會用放假的時間好好醉一下 :D
另想順便問一下開有軟木塞的酒
是多練就會上手的嗎？
因為我練了n支 + 一直看youtube
還是無法優雅又快速的開酒
(一開始最慘的一次曾有軟木塞還斷在裡面
然後瓶口的玻璃已經...碎了....
然後趕快趁學姐轉身不注意
整支丟到垃圾桶毀屍滅跡....)
※ 引述《steel (steel)》之銘言：
: ※ 引述《princesswei (smiley baby)》之銘言：
: : 因為自己本身是半罐啤酒就可以暈倒的人
: : 但因為在飛機上工作的關係
: : 尤其如果這趟在商務艙
: : 很多客人會請妳推薦
: : 但自己本身不喝酒
: : 很難具體的跟客人聊個什麼dry或sweet的
: : 我已經不想把酒瓶show給客人自己看這招了
: : 感覺自己很不專業......
: : 想請問有沒有推薦的入門書？
: : 另外也上網搜尋了一些課程
: : 不過專業課程真的滿貴
: : 時間也未必每堂配合到
: : 單堂的課是否有好的呢？（比如學學文創？）
: : 不好意思問題很多
: : 謝謝！
: 如果是正常不甜的紅酒或白酒,sweet是指喝起來會感覺甜,比較不酸. 而dry的
: 話就是不甜偏酸的酒.台北Robuchon那個法國佬,每次去要請他配個便宜的house wine
: 搭餐,他也只問喜歡sweet or dry的...跟他說dry,他一般會拿出法國的葡萄酒
: bordeaux或Burgundy,說sweet的話拿出來的通常是法國隆河酒或其他國家的酒(西班牙
: 或義大利IGT),你可以自己試試喝一小杯就知道是較偏甜還是較偏酸~不然客人要dry的
: 你就給他們波爾多或柏根地的酒,要sweet的就給他們上述這兩區以外的就好了
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