Re: [請問] 高粱新手高粱剛入門該怎樣喝比較好喝呢?

看板Wine作者betale (貓草)時間13年前 (2011/01/03 16:49)推噓4(4推 0噓 11→)

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借標題一問請問有人知道金門當地銷售的白金龍58度(不是粉紅標) 跟維他露經銷在全聯頂好買的到的白金龍有什麼不一樣?? 有不一樣的話又應如何從外觀或批號分辨之前有聽過店家信誓旦旦說沒什麼兩樣但是奇的是在金酒經銷店(北市羅斯福路跟中山北路口)買的..跟隔壁超市買的就是不一樣感覺超市賣的有種酸味有的是剛開瓶就有酸味..有的是開了放幾天就會漸漸出現酸味但是在金酒經銷商買的白金龍就不會而且口味近似粉紅標這是怎麼一回事呢?? 另外就是老問題了 58高粱需不需要醒酒?? 玻璃瓶陳放到底有無效果?? 瓷瓶催陳有無效果?? 另外，請教市面有販售介紹高粱的書嗎?? 洋酒看了很多，但是中式烈酒倒是沒看過想深入了解一番請高手賜教 ※ 引述《sowhat7511 (東京劉姨)》之銘言： : 新手建議去買「東湧陳高」45%來喝， : 一瓶600cc，外島買580，本島的話， : 我一年固定宅配三箱，一瓶是600， : 沒走過酒行不知道其他行情， : 我沒喝過東引，不曉得東引跟東湧有什麼不一樣， : 不過我喝東湧好幾年了，味道真的很好， : 現在除了金酒公司的三節配售酒以及少數紀念款以外，其他都喝不下去， : 東湧陳高香氣重，可是又不是大陸茅台那種像是香水的香， : 不辣，順口，香氣迷人，現在打字想到那味道還會分泌口水出來， : 我知道這對新手來說都是很抽象的形容詞，不過我也只能形容成這樣而已， : 喝習慣東湧以後，便利商店買的到的高梁保證你喝不下去。 : 建議新手喝高梁，千千萬萬不要加水，簡直破壞美好的口感， : 加水後有一種溫溫的感覺，個人主觀，還滿令人做噁的。 : 前陣子在八卦版有看到一篇在討論配售酒， : 有鄉民說，配售酒是金酒公司回饋當地的免費酒，品質不可能比市面上的好， : 看到那篇，我真的很訝異，甚至懷疑打那篇的人根本沒喝過， : 配售酒的品質真的是特別的好，平常有在喝高梁的人， : 你就算給他盲測，他也分的出來哪杯是配售酒， : 這方法我們已經試過很多次了， : 高梁的愛好者幾乎9成都分辨的出品質高下。 : 只是不知道為什麼，公認都是中秋節比較好喝， : 不過小弟我舌頭比較鈍，說真的，我分不出中秋節跟春節差在哪， : 但每年還是固定買入中秋節的配售酒，今年99年紫標也買了兩箱回來放， : 特別一點的沒喝過太多， : 印象深刻的大概就是近幾年的94中秋了吧，家裡還有一箱， : 還有黑標58%的風獅爺， : 這款家裡只剩下半瓶不到了，只拿來跟家人分享，很後悔當初沒買幾箱放。 : 金酒出產的高梁，個人認為真的是台灣的驕傲， : 光是東湧陳高，就可以打趴市面上一堆包裝華而不實的酒了。 : 歡迎加入高梁愛好者的行列！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.9.204

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