Re: [討論] 要買調酒的酒跟設備，預算8000要從那邊 …

看板Wine作者tsengweike (農村青年)時間14年前 (2010/02/28 19:53)推噓12(12推 0噓 10→)

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※ 引述《omgfish (小煒)》之銘言： : ※ 引述《omgfish (小煒)》之銘言： : : 七八年前在高雄上過五洲調酒班的訓練課程 : : 過年大掃除無意間被我發現那些之前上課的資料跟筆記 : : 我現在沒有任何酒跟設備 : : 預算暫時估八千 : : 我正在思考要從哪些設備跟酒買起？？ : : 第一種方式：挑五種大家最常點的調酒，然後把這些基酒、調味品＆設備買齊 : : 第二種方式：從一種基酒開始，例如Vodka...就可以先從血腥瑪利、長島冰茶開始 : : 兩種各有利弊，有人可以建議的嗎？ : 我自己做了一個晚上功課寫的計畫... : 起步：吧叉、量酒杯、Shaker調酒器..又名雪克杯、冰夾、調酒棒、製冰盒 : 第一階段~~基酒：Barcardi Rum, Tequila(金塊活) : Vodka(ABSolut,FinLandia芬蘭,smirniff史密諾夫..哪個便宜買哪瓶) : Gin(品牌=Beefeater英人或 Tanqueray坦奎利) : 香甜酒：cointreau（柑桔酒） : 調味品：Lemon Juice,Orange Juice : 杯子器具：Tom Collins Glass(可林杯) X 4 : ＃可調的酒：Long Island Ice Tea 長島冰茶（奸笑~~~） : （還有錢就繼續往下買） : 第二階段~~杯子器具：High-ball Glass(高飛球杯) X 4 : Cocktail glass(雞尾酒杯) X4 : 調味品：糖 : ＃可調的酒：cubalibre自由古巴,Screw Driver螺絲起子 : Daiquiri 戴吉利（帶吉利...名字不錯聽） : （還有錢就繼續往下買） : 第三階段~~調味品：Lime Juice萊姆汁,Soda Water,雞蛋, : Tonic奎寧水,Grenadine紅石榴糖漿 : ＃可調的酒：Gimlet琴蕾,Gin Fizz琴費士,Silver Fizz銀費士 : Tom Collins湯姆.可林,Gin Tonic : Pink Lady粉紅佳人 : Tequila Sunrise特吉拉日出 : 暫時這樣...我的計畫暫時這樣..還有剩下的錢我再繼續寫下去... : 不過以目前的材料在配合網路上或者此版的酒譜..應該能調起碼多十幾二十種酒出來 : 已經入手的戰利品： : Barcardi Rum=480 : Tequila(金快活) =599 前天在新竹costco 446 : FinLandia Vodka=499 : contreau（柑桔酒）=650 : Lemon Juice=90 ?? 繼續閱讀 : Beefeater Gin=399 : Soda Water=19X2 : 通寧汽水＝19X4 : 檸檬原汁=79 : 7-up=83(六瓶) : 100%蔓越梅汁=80 : 咖啡酒=550 : =========== : 大約花了3500..預算還有4500左右..明天繼續家裡也有個自已的bar 雖然我在偷裝水槽階段被我爸識破讓他處心機慮想毀滅他 XD 沒了水槽但我還是盡力去讓他完整像bar的感覺工具類除了上面提到的可以再補上波士頓杯還有隔冰器有錢再加買蘇打槍not綠器具強力推薦買些海尼根、紅牛的單品 pub用過淘汰的也行不止實用 PUB質感馬上出來我還蠻多海尼根單品很實用杯子很重要尤其視覺類的highball一定要買口布和洗杯刷也很重要必要時土炮弄音響放時下音樂順間變夜店但請不要把音響一直插在插座上上次我這樣做結果想自已喝的話弄好酒是ok 要是像我家是鄉下透天的客房來弄行宮單純要招待狗友及我爸的貴賓朋友還是搞幾隻smirniff和Tequila實在點我會準備野牛草和三蟲啦我爸朋友一聽小故事都嘛大家笑呵呵沒辦法老人的樂趣就只剩打嘴炮了要硬付老人還有個比較煩的地方他們一定會叫你丟瓶子........ 朋友如果帶妹那顏色是重點！請調酒顏色三友-石榴姐、欄杆橘和mint綠準備好基酒就弄幾隻MB或bols的口味酒我是好久好久前能團購時代買的青蘋果和水蜜桃用到現在 XD 超好用！單品酒除奶酒像dita midori也受歡迎另外強力推Galliano 瓶子又特別也不難喝！種花草也是必要的 mint和香草好種又實用打的很雜大家討論囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.144.38

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compound

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KKL0141

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ZIDENS

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