Re: [問題] 以前的軍糧有無包含副食品？

看板Warfare作者 (99%是眼鏡與吐槽)時間1年前 (2023/03/08 20:01), 1年前編輯推噓14(14推 0噓 29→)
留言43則, 16人參與, 1年前最新討論串3/3 (看更多)
※ 引述《v8700 (EasyCome)》之銘言： : 請問各位，除了二戰美軍外 : 還有哪些近代或古代案例中 : 有配發副食品的案例嗎？ : 各位認為其對士氣的影響呢？ : 推 NKN: 古時可長期保存副食品不外乎肉乾 燻肉 醃漬醬菜 03/06 20:37 : → NKN: 臘肉就是燻肉的一種 03/06 20:37 : → NKN: 關於燻肉跟肉乾甚至各位去玩一些重視擬真度的生存類電玩也有 03/06 20:37 : → NKN: 富含維他命的醃漬食品製作難度高 所以古早船員易得壞血病 03/06 20:38 : → NKN: 這是為什麼罐頭的發明與冷凍乾燥技術是保存食史上的大革命 03/06 20:39 : 喔喔 這個燻肉乾之類的有聽說過 : 固定節慶/氣會發放 可以看這個現代蒙古軍野戰口糧 https://i.imgur.com/SYSqyWF.jpg
其實就是蒙古傳統食物 幾千年來北方游牧民族就是吃這些乾糧長大 這類乾糧的好處就是脫水能長期保存 不易腐壞 重量輕 在沒有罐頭跟冰箱 運輸也不容易的時代 乾糧就是主要的攜帶食物 主食是硬餅乾或乾麵包 而副食品就是肉乾或燻肉 水果乾 果醬 比較缺的是能補充維他命的保存食往往只有醃漬蔬菜等發酵食品 但發酵食品製作難度高 又需要瓶罐保存 重量較重 不是很容易製造跟運輸 所以特別是在海上長期航行 水手常因缺乏維他命得壞血病 https://w.wiki/6RBh 壞血病 就算是現代台灣國軍的野戰口糧 內容物也是很傳統的 主食是硬餅乾 副食是肉乾 果醬 糖果(補充糖分跟增加唾液) 唯一比較現代化的就是用現代冷凍乾燥技術製造的沖泡飲品 https://i.imgur.com/qQJWupE.jpg
可補充關於飲料部分 古代保存水很困難or水本來就不乾淨 在平時也常以酒代水 有研究指出就算用髒水釀造的啤酒往往也比直接喝髒水要安全 所以要長途旅行時往往旅人 水手 士兵都會攜帶度數較低的釀造酒 當作攜帶飲料 特別是關於肉乾跟燻肉 很多野外求生文獻也都會教導如何製作肉乾跟燻肉 一些講求擬真度的現代野外求生電玩也都有做出這部分 比如知名的亞馬遜野外求生模擬器"Green Hell" 就有製造肉乾或燻肉的遊戲內容 要離開據點長途探索地圖時 重量輕又可長期保存的肉乾是必備食品 https://store.steampowered.com/app/815370/Green_Hell/ Green Hell https://youtu.be/T_NJWdYER6g
自製煙燻架製作煙燻香腸和培根，就是冬天滿滿的儲備糧食!【化外孤島求生錄】 其實大家常吃的臘肉跟培根都屬於燻肉的一種 只是市面上販賣的現代工業量產製品的製造工法往往比較簡化 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.217.124.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Warfare/M.1678276899.A.FF8.html ※ 編輯: NKN (203.217.124.40 臺灣), 03/08/2023 20:14:02
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03/08 20:18, 1年前 , 1F
國軍口糧看起來真是單調。
03/08 20:18, 1F
推
03/08 21:38, 1年前 , 2F
你的國軍口糧是至少十年前以上的舊版
03/08 21:38, 2F
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03/08 21:39, 1年前 , 3F
03/08 21:39, 3F
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03/08 21:39, 1年前 , 4F
新的大致上是這樣
03/08 21:39, 4F
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03/08 21:39, 1年前 , 5F
不過定期會更新
03/08 21:39, 5F
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03/08 22:14, 1年前 , 6F
餅乾果乾肉乾的三大乾還是沒什麼變 就沖泡飲料變鋁箔包XD
03/08 22:14, 6F
推
03/08 22:16, 1年前 , 7F
推文圖裡面那個糖果好像市面買得到。
03/08 22:16, 7F
推
03/08 22:22, 1年前 , 8F
鹽檸檬糖，有這個還不錯
03/08 22:22, 8F
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03/08 23:32, 1年前 , 9F
那種沖泡飲品大多是噴霧乾燥 不是冷凍乾燥
03/08 23:32, 9F
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03/08 23:35, 1年前 , 10F
依內容物有些只是原料粉末混和而已
03/08 23:35, 10F
推
03/09 09:55, 1年前 , 11F
遊牧民族攝取維生素C很重要的一個來源是飲用動物的血
03/09 09:55, 11F
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03/09 09:56, 1年前 , 12F
史料就有提到蒙古軍隊"刺駝駝血為食";直到現在東非的馬賽人
03/09 09:56, 12F
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03/09 09:57, 1年前 , 13F
仍然會以木刺去刺牛隻的頸動脈,取血到碗裡喝,連小孩都是這樣
03/09 09:57, 13F
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03/09 09:58, 1年前 , 14F
Youtube上就有影片,看起來有點血腥,卻是他們重要的飲食智慧
03/09 09:58, 14F
推
03/09 10:22, 1年前 , 15F
刺頸動脈要怎麼止血？是靜脈嗎？
03/09 10:22, 15F
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03/09 10:34, 1年前 , 16F
血含維生素C?
03/09 10:34, 16F
推
03/09 10:54, 1年前 , 17F
的確是刺頸動脈,血還用噴的,馬賽人會拿木碗去接血,然後用不知
03/09 10:54, 17F
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03/09 10:55, 1年前 , 18F
是泥土還是牛糞貼在傷口上給牛隻止血
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03/09 11:00, 1年前 , 19F
其實除了飲血,新鮮的生肉也含維生素C;但是牲口是殺一頭少一頭
03/09 11:00, 19F
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03/09 11:01, 1年前 , 20F
遊牧民族大概不會純靠吃生肉來補充維生素;以狩獵維生的愛斯
03/09 11:01, 20F
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03/09 11:02, 1年前 , 21F
基摩人就除外;生海豹肉是很重要食物來源,另外鯨魚的皮下組織
03/09 11:02, 21F
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03/09 11:02, 1年前 , 22F
也富含維生素C喔
03/09 11:02, 22F
推
03/09 11:39, 1年前 , 23F
動物本身會產生維生素C 是人類基因突變失去能力
03/09 11:39, 23F
推
03/09 13:57, 1年前 , 24F
其實很多肉食動物的維生素製造能力都缺東缺西 反正都靠
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03/09 13:57, 1年前 , 25F
吃其他動物的內臟就補充很多
03/09 13:57, 25F
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03/09 22:44, 1年前 , 26F
蒙古是怎麼補充維生素的吃生肉？
03/09 22:44, 26F
推
03/10 00:56, 1年前 , 27F
你是舊式口糧 新式多了個飲料喝
03/10 00:56, 27F
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03/10 00:56, 1年前 , 28F
然後新口糧是綠營上台後生出來的 大概5.6年而已 沒有
03/10 00:56, 28F
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03/10 00:56, 1年前 , 29F
十年那麼久
03/10 00:56, 29F
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03/10 00:58, 1年前 , 30F
新式口糧比較好吃 但大包很多也形狀感覺不太耐撞（？
03/10 00:58, 30F
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03/10 00:58, 1年前 , 31F
） 舊式結構比較硬然後小包一點比較好攜帶
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03/10 00:58, 1年前 , 32F
我是覺得新式的飲料沒啥必要 徒增重量就是了
03/10 00:58, 32F
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03/10 09:23, 1年前 , 33F
遊牧民族、愛斯基摩人這種都是吃動物肝臟
03/10 09:23, 33F
推
03/11 22:08, 1年前 , 34F
新式的飲料就抄 日本流行的能量補充飲 啊，重量就被犧牲
03/11 22:08, 34F
推
03/12 19:15, 1年前 , 35F
新式口糧這是幾天份？
03/12 19:15, 35F
推
03/12 23:03, 1年前 , 36F
戰備口糧如果有食譜應該也可以推廣民用?
03/12 23:03, 36F
推
03/13 02:20, 1年前 , 37F
補充一個 記得新式口糧是直接組合現有東西的組合包
03/13 02:20, 37F
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03/13 02:20, 1年前 , 38F
跟以前舊式由欣欣自己弄的不同 所以新式的東西外面
03/13 02:20, 38F
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03/13 02:20, 1年前 , 39F
都買得到
03/13 02:20, 39F
推
03/13 10:57, 1年前 , 40F
餅乾果乾肉乾真是經典口糧的成員
03/13 10:57, 40F
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03/13 11:01, 1年前 , 41F
蒙古軍不像航海在大洋上那樣遠離陸地 沿路城鎮其實多少
03/13 11:01, 41F
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03/13 11:01, 1年前 , 42F
能取得一些蔬果的補給
03/13 11:01, 42F
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03/13 14:58, 1年前 , 43F
各種密瓜甜瓜原產地就是中西亞新疆這一帶
03/13 14:58, 43F
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