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討論串[問題] 紅玉的泡法
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#1
[問題] 紅玉的泡法
推噓7(7推 0噓 2→)留言9則，0人參與, 最新作者dustywater (藍藍路\(‧口‧)/)時間12年前 (2012/02/24 07:51), 編輯資訊
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因為之前都喝烏龍. 泡法都遵行比例1:50、等5~6分鐘大法. 請問各位大大，紅玉也是這樣泡嗎. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.224.9.185.
#2
Re: [問題] 紅玉的泡法
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者VL (咖啡因根本不夠嘛)時間12年前 (2012/03/03 11:24), 編輯資訊
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我的泡法是，比例1:125、悶8分鐘，完全倒出來後，流速控制在1分鐘。. 很好. 喝. ※ 引述《dustywater (藍藍路\(‧口‧)/)》之銘言：. --. http://www.08928.org/?fromuid=4336. 社區動力. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
#3
[問題] 紅玉的泡法
推噓20(20推 0噓 27→)留言47則，0人參與, 5年前最新作者whk時間5年前 (2018/07/17 00:10), 5年前編輯資訊
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小弟紅茶新手. 買了紅玉紅茶. 跑了台北某P店，詢問了店內煮法，由於我目標200cc,店內給了以下建議. 3.5g,用100度水，沖210cc，4分鐘. 熱的時候喝起來有薄荷跟玫瑰花味. 但冷掉的時候好澀. 請問該如何修正澀味？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.
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#4
Re: [問題] 紅玉的泡法
推噓5(5推 0噓 12→)留言17則，0人參與, 5年前最新作者enigma979 (清秋燕子故飛飛)時間5年前 (2018/07/17 13:41), 5年前編輯資訊
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最近開始比較常泡紅茶，也想請問：. 我泡的是山紅茶，瓷蓋碗大約6克茶出140ml茶湯的比例. 水滾就直接沖，溫壺，不醒茶，第一泡30秒，第二泡35-50秒間嘗試後比較偏好40秒. 我會把每一泡都留一杯下來，目前遇到的狀況有二：. 一、冷喝跟溫喝印象有差異(第一泡除外)，二、三泡是起初覺得好喝，放涼後
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#5
Re: [問題] 紅玉的泡法
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 5年前最新作者noddio (蒼紫)時間5年前 (2018/07/31 13:30), 編輯資訊
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基本上泡茶的方式也都大同小異. 紅玉的味道比起一般的蜜香紅茶來說偏重, 有特殊香氣. 單泡跟加牛奶都適合. 倘若單泡的時候 不習慣紅玉的特殊香氣, 可以改加點牛奶, 會發現意外的好喝. 泡紅玉不要放太多,約壺1/3量, 稍微少一點也沒差. 一樣是沸水, 其實第一泡可以不用洗茶. 條狀的味道出味快,
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