[問題] 冷泡茶都怎麼泡？

看板Tea作者 (灣灣)時間1年前 (2023/03/29 13:59), 編輯推噓17(17推 0噓 5→)
留言22則, 17人參與, 1年前最新討論串1/1
前陣子因為想把飲料戒掉 於是開啟了自己泡冷泡茶的契機 但我每次自己泡都覺得味道好淡!!!!! 但我明明泡滿久了 我看媽跟我的泡法差不多啊 但她的喝起來就是甘甜好喝 不知道是不是我選擇茶葉的問題? 還是說有什麼泡冷泡茶的秘訣? 對了 我是去大賣場買茶包自己泡... 綠茶或金萱都有買 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.184.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1680069590.A.40E.html
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03/29 14:19, 1年前 , 1F
先熱泡再冷卻？熱泡味道才容易出來
03/29 14:19, 1F
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03/29 15:21, 1年前 , 2F
先常溫放一小時再放進冰箱
03/29 15:21, 2F
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03/29 15:30, 1年前 , 3F
我是直接放冰箱一晚。不過量大概就是經驗修正來，覺
03/29 15:30, 3F
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03/29 15:30, 1年前 , 4F
得味不夠就加量。
03/29 15:30, 4F
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03/29 15:33, 1年前 , 5F
比例1:80~100泡16小時應該差不多，要更快就先常溫放1hr
03/29 15:33, 5F
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03/29 17:23, 1年前 , 6F
先用少量熱水泡開也行
03/29 17:23, 6F
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03/29 18:20, 1年前 , 7F
四季春跟翠玉比較容易泡出味道
03/29 18:20, 7F
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03/29 20:19, 1年前 , 8F
烏龍生茶1:80+常溫1h+冷藏8~12h, 這種比例時間泡6年了
03/29 20:19, 8F
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03/29 20:24, 1年前 , 9F
1000c.c冷水泡10g茶葉，冰箱放八小時，就很好喝了~~
03/29 20:24, 9F
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03/30 11:54, 1年前 , 10F
1g的茶葉量：100cc的水量，可以睡前加冷水直接放冰箱，大約
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03/30 11:54, 1年前 , 11F
8-12小時，想快一點的話就茶葉量多一點放常溫，之前測過快
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03/30 11:54, 1年前 , 12F
一點的話，2-3小時就可以喝了
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03/30 13:03, 1年前 , 13F
多放一包茶包以及拉長時間，或者複製你媽的比例泡法就好
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03/30 13:24, 1年前 , 14F
1熱泡泡開 2加入大量冷水 3放冰箱
03/30 13:24, 14F
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03/30 14:51, 1年前 , 15F
給你媽泡就好
03/30 14:51, 15F
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03/30 16:19, 1年前 , 16F
冷泡的茶葉要放比熱泡多
03/30 16:19, 16F
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03/30 16:19, 1年前 , 17F
茶包用熱水泡也就那樣，用冷泡一定淡
03/30 16:19, 17F
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03/30 19:05, 1年前 , 18F
你媽用相同茶葉 ?
03/30 19:05, 18F
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03/30 20:54, 1年前 , 19F
水質也有差，埔里的山泉水泡出來有夠甘甜
03/30 20:54, 19F
推
03/30 21:16, 1年前 , 20F
放常溫半小時再放冰箱，茶葉的量比熱泡還少很多
03/30 21:16, 20F
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03/30 21:16, 1年前 , 21F
好的茶葉冷泡有點浪費就是，少了熱泡的香氣
03/30 21:16, 21F
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03/31 13:59, 1年前 , 22F
茶葉多放一些
03/31 13:59, 22F
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