Re: [問題] 冷泡茶疑問
分享一下之前打工茶店的心得好了
茶類也是用冷泡 有烏龍和青茶
青茶大約六公升用350克的茶葉(不是我泡的 只是目測)
特別的是要先將茶葉打成細末才拿去泡 大約四十分鐘左右
再用濾布過濾
烏龍茶的話量我就不知道了 不過茶葉沒有打成細末
也是泡好過濾
加糖的話是客人點的話才會加 果糖很好溶解的
這樣子茶大約可以放個三天吧
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◆ From: 210.70.173.11
※ 編輯: heavn72 來自: 210.70.173.11 (06/30 19:07)
※ 編輯: heavn72 來自: 210.70.173.11 (06/30 19:08)
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