[心得] 蜂蜜焦糖紅葉茶

看板Tea作者 (消失的伊甸園)時間18年前 (2005/10/12 22:39), 編輯推噓0(000)
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感謝版主的分享 我也是昨天晚上拿到茶包的 這茶真的很香,隔著信封袋就可以聞到焦糖的香味 打開以後連旁邊的媽媽都很訝異小小的茶包竟然可以散發出這麼濃厚的甜香 等不及想要試試看,可是晚了不敢喝太多水 所以我做了一個恐怖的決定:冷泡!! 隨手杯+500cc水+茶包一包,放冰箱,期待隔天早上的美味好茶 ※※※※ 八小時後恐怖的開始八小時後恐怖的開始八小時後恐怖的開始 ※※※※ 經過一晚的浸泡,茶湯的顏色呈琥珀色偏紅 香味雖然不若單獨聞茶包這麼濃郁,但是隨著茶湯散發出一種清淨冷洌的甜香 相較之下反而更加的吸引人想要趕快嚐一口 喝起來就更是驚為天人了 因為..因為...泡太久了...茶太濃喝起來像是藥水 =____= (我承認,我浪費了一包茶包..版主對不起.....) 這聞起來很甜蜜的藥水簡直就是天使與惡魔的完美結合,天堂加地獄的最佳詮釋啊 T_T 然後我試著加冷水稀釋,可是很奇怪的藥水的味道沖淡的很不明顯.... ※※※※ 恐怖總是會過去的恐怖總是會過去的恐怖總是會過去的 ※※※※ 今天晚上嘗試熱泡 有了上次的經驗不敢泡太濃 果然泡出來的茶就像版友說的一樣美味 茶湯還是呈偏紅的琥珀色 甜蜜的焦糖香隨著熱水的熱氣散發出來,甜甜的味道有一點點像奶茶的香味 不喝的話我想應該會以為是一杯很甜的茶吧... 喝起來卻沒有一點甜味 真的是香味和口感差異很大的茶哩..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.184.75.77
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