Re: [請益] 請問如何泡冷的綠茶茶葉?
※ 引述《liyunpeng (小琉球)》之銘言：
: 看了之前的有關冷泡的文章
: 還是不太清楚
: 直接用冷水泡 是把茶葉放在冷水瓶內 冰在冰箱裡面一夜
比如說你用寶特瓶泡~
就是把茶葉放進去~注入適量的水~
冰冷藏放上一夜~
就可以喝了
但是並不一定每家的茶都這麼好~
因為冷泡的茶~
除了品質口感要特別注意以外~
茶的伸展性~釋放味道的速度~都滿重要的~
我也弄過放了七八個小時還沒泡開的茶...
通常揉得越好的茶~越容易泡開~
給你參考^^
: 早上過濾就可以喝了嗎?
: 還是要先用熱水泡 泡好後再放到冰箱冰啊
: 還有飲用期限 是 一天嗎 還是更短啊(雖然懶但還不想喝出問題)
一次別泡太多~
一天喝完最好~
雖然綠茶是很好的抗氧化食品~
但是他放太久還是會自己氧化掉的...
不過我看過台灣有茶農~
自我廣告說~
他們的茶~冷泡第二次~一樣好喝的...
我是沒有親自試過就是...
: 我希望能泡出不苦不澀的綠茶 嗯.. 就類似御茶園的無糖綠茶
: 還有一個笨問題 煮水要怎麼知道80度了 是拿溫度計在那邊量嗎
: 新手上路 盡問些蠢問題 請多多包涵~~
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