[食記][北區] 歐菲斯鐵板燒已回收

看板Tainan作者danny3652003 (發哥)時間8年前 (2015/08/28 21:14)推噓4(4推 0噓 8→)

留言12則, 4人參與討論串1/5 (看更多)

食記分享-台南-歐菲斯鐵板燒圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/435342566 --------------------------------------------- 店家地址:台南市北區長榮路四段223之1號用餐日期:2015/08 店家電話:06-200-3060 營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:21:30 店家公休:周一商品價格: 雙人套餐B 599元鐵板套餐A 499元商業午餐 139元 PS:打卡送荷包蛋!!! "歐菲斯鐵板燒"位於長榮路跟開元路交口附近旁邊就是便宜坊烤鴨附近有劉家肉粽萬伯鹹粥土托魚羹等店家 "歐菲斯"店內的空間很寬敞以一道圍牆分成兩區一邊是鐵板區有兩大塊鐵板可以容納二三十個人另一邊是內用的沙發區可以容納二十個人如果喜歡熱火大炒、臨場感的朋友可以選擇鐵板區如果家庭聚餐或是想要有個人空間的朋友可以選擇內用的沙發區個人很喜歡現點現做的感覺所以每次都坐鐵板區店內的價位從139的商業午餐 150元的排餐到880元的雙人套餐都有可以滿足各種的需求 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/609763288 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/609763408 台南的鐵板燒市場很大比較有名的店包含了夏慕尼鑫椰如福樓卡瑪紅象花語每間都有各自的擁護者當天點的是雙人套餐B 599元主菜包含了沙朗牛松阪豬椒鹽雞腿(三選二) 副餐和風洋蔥香煎鯛魚檸檬鮮蝦北海道干貝高麗菜鐵板銀芽總共八道菜個人覺得還蠻划算的店內的調味採用少油少鹽的方式呈現的是食材的原味所以都用岩鹽黑胡椒檸檬調味而已而不是一般常見的醬燒 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/609763381 先上桌的是味噌湯白飯以及小菜小菜是貢菜味道很清爽開胃個人很喜歡鐵板燒的原因是除了味覺享受以外視覺聽覺嗅覺也可以再主廚料理的同時一起享受到 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/609763330 香煎鯛魚用油煎的方式灑上一點椒鹽檸檬外皮酥脆魚肉很軟嫩檸檬鮮蝦北海道干貝鮮蝦很貼心的先去殼了吃的時候很方便 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/609763282 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/609763270 高麗菜有把鑊氣炒進去個人覺得很下飯鐵板銀芽就是去頭去尾的豆芽菜只留中間的部分吃起來口感變得很好 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/609763300 沙朗牛使用的是厚片的牛排煎到七分熟後配合著洋蔥蒜片就上桌吃起來很鮮嫩肉汁保留得不錯松阪豬一樣採用的是簡單調味保留的是原汁原味松?的肉質吃起來脆脆的口感很好另外打卡送一顆荷包蛋個人建議可以請主廚煎到半熟後放到飯上面用筷子劃開後讓蛋黃輕輕地流出來跟飯拌在一起吃那種焦香滑嫩的感覺超好飯後還有冰淇淋甜品無限量供應 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/609763438 大家如果有興趣可以來試試看 -------------------------------------------- 大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團我會不定時的分享我寫的美食文章給大家 http://www.facebook.com/WengXiaoWeng -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.70.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1440767640.A.0B6.html

推

sunny1991

08/28 23:48, , 1^F

08/28 23:48, 1^F

推

aga60128

08/29 00:22, , 2^F

08/29 00:22, 2^F

→

aga60128

08/29 00:22, , 3^F

08/29 00:22, 3^F