Re: [問題] 台南的小吃店沒冷氣的原因？消失

看板Tainan作者時間9年前 (2014/09/04 17:08), 9年前編輯推噓26(26推 0噓 40→)
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喔我這個偽台南人忍不住了 我在台南長大到18歲，之後就都在台北求學工作 其實經常回台南的心情跟觀光客已經近乎彷彿了 但不管是以「外地人」還是「台南人」的角度來看原文 （某位喜歡批評其他城市沒規矩的那篇就算了一點都不重要啊） 我想說的是 觀光，不就是體驗在地文化？ 那很多台南在地小吃的在地文化就是沒有冷氣嘛 為什麼不提升（？）環（ㄐㄧㄚ）境（ㄓㄨㄤ）品（ㄌㄥˇ）質（ㄑㄧˋ）？ 成本或是翻桌率都是原因，但我覺得這也不重要 很在意冷氣的話，大可以選擇有冷氣的、專門招攬觀光客生意的店家造訪 他們很樂意為你提供你所想要的觀光服務品質 但如果你想要體驗在地店家的特色，那沒有冷氣不也是一項特色？ 就像有些人會特地到日本找立食的便宜拉麵店或丼飯店 這不也是一種體驗？ 難道要問為什麼這些店家沒設座位？ 人家的特色就是這樣咩 好比有些台南小吃的店家（攤販）可能外觀不是蓋高尚 店家舊舊的，老闆講話很大聲 幾張花花桌面的折疊桌和紅色的塑膠凳子 用著有粉紅色玫瑰花邊的白色碗盤 旁邊跟你一起坐著吃飯的人，可能很隨興地穿著吊嘎短褲夾腳拖 可能是因為住附近，也可能臨時起意就從家裡開車來吃 又或者剛好經過忽然很饞所以吃一下這樣 生意好一點的可能桌子都排到隔壁門口甚至馬路邊 這樣很不適合觀光？但這就是台南人平常的在地生活 想要體驗在地庶民小吃就是要融入這樣的氛圍啊 （在地人可能反而覺得： 阿不過就是個囉罷崩，旁邊的觀光客擠成一團， 還要拿個單眼拍拍拍超影響吃飯氣氛...看看人家在地人都沒說話了） 如果喜歡舒舒服服的精緻觀光行程，想要有冷氣有精緻的服務等等等 這樣的庶民小吃真的是...不適合啦 在意就別選擇這麼「在地」的店家 人家就是開了讓人簡單吃一下的，不然就會買回家吃 沒有人（在地人）是專程找來坐著慢慢品嚐悠哉蓋高尚的（跟老闆悠哉閒嗑牙倒是有） 到了當地，有些事情總是要入境隨俗不是嗎？ 比方我到現在特別懷念的是，在台南以價錢作為買東西份量依據還蠻常見的 可以跟老闆說我要多少錢的臭豆腐、多少錢的鹹酥雞 然後鹹酥雞阿桑還會多秤一點給我→因為熟客＋鄰居啦哈哈 阿離題了，我是想說，我覺得台南這樣很方便而台北沒有 我也不會因此認為台北攤販很沒彈性需要「改進」啊 比方昨天去夜市買個烤牛肉，跟他說一份大一份小裝在一起 結果不行裝一起？！但那又怎麼樣，就人家的規矩/習慣/文化嘛，又沒很嚴重 總之，住在當地要入境隨俗 而觀光的話，無法隨俗那至少也要選適合自己的路線啦 -- 然後硬要接個話... 我自己除了國中時代為了地點方便以外，之後也都不吃小荳荳的啊 而且其實我那時候也比較喜歡大西洋（這樣有沒有暴露年紀？orz） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.219.240 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1409821728.A.8FB.html
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我還挺愛大西洋隔壁的迦南，那個要投硬幣的爆米花...XD
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我這樣應該也沒有暴露年紀吧？XD
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台南真的改變了很多呢！入境隨俗肯定是要的阿~!
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可能跟我差不多...前後幾年吧啊哈哈哈
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大西洋隔壁的「迦南」，是在南門路上那一家？
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大西洋似乎倒了QQ 上次經過竟然擺起衣服在賣，雖然招牌
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大西洋在我吃過最後一碗鍋燒意麵後就再見了...Q_Q
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還沒拆掉...(咦？看來我們差不多年代XD)
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大西洋是不是還有改過名？好像叫南台灣來著...
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So版友，是的！迦南就是你說的那一間...
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推
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對，改成「南台灣」
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以前南寧街波哥的對面還是三皇三家哩！
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我先自首，我吃的是一碗鍋燒意麵35頂多40元的年代...
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中山國中、臺南女中、家齊女中那一帶都是滿滿的舊回
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憶啊～～
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所以我現在該確定A大、So大、Sh大跟我差不多年代這樣...
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我也是，那時候鍋燒意麵好便宜！！
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（認親大會）年紀要低調低調啊...但我想吃彎彎冰～
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真的，以前建業街上有家賣鍋燒意麵的店家，35元無誤
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噗！彎彎冰真的好好吃！XD
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舊舖子？？（這間店後來也關了）
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再也回不去的35元......
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A大，你的記憶力真驚人！對！就是舊鋪子...(握手)
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含淚回握 我跟一些學妹們講這間店他們竟然不記得... 我超懷念他們的鍋燒意麵、40元便當和巧克力厚片（什麼跟什麼啊XD）
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如果可以的話再讓我回味一次老薛阿..orz
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推
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舊鋪子+1超懷念。
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推老薛。TAT
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那有人喝過那時三皇三家一杯25元的奶茶嗎？@_@
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推
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有，現在喝不到了。@_@
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我都忘記三皇三家奶茶一開始是多少錢了 只記得小時候都覺得他們家算貴的（因為別人只要15元！） 波哥也是那時新開的，每次都亂點一堆沒喝過的飲料 老實說其實我沒有很愛耶哈哈哈 現在回台南都喝我家附近的狐狸尾巴 也...可以啦
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讚！是說這些推文都歪了...
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有這些推文才交織出回憶中的台南阿..
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是啊！這些台南的過往點滴都只能回憶了
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推
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以前三皇2奶茶根本高級飲料呀
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就說咩其實他真的比別人貴耶
推
09/04 18:01, , 33F
懷念以前崑山中學那附近大西洋的鍋燒意麵 ~~~
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推
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由推文得知 我還年輕 年青真好
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推
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我想吃卡爾森…
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推
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小時候喝過玻璃瓶裝的黑松沙士
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卡爾森的炸雞阿!!!!
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推
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還有大成國中的雞肉飯早餐淋辣醬，國中都會買
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西門路的卡爾森!!!!!
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難怪我剛剛都在想，卡爾森是啥 西門路不在我小時候的巡邏範圍XD
推
09/04 18:33, , 40F
囧 吃過舊舖子+1...更早之前三皇三家也只是間普通的泡沫
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紅茶店
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推
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卡爾森！！！！！超懷念的炸雞啊
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推
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推這篇...XD
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都變懷舊文了～
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推
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台南小吃店的客製化真是很讚！
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09/04 18:57, , 46F
不太餓的時候還可以只點半碗飯
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我在台北都不敢這樣點，怕被老闆青XDD
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有沒有有沒有？我都碼是點20塊鹹酥雞以免吃太多 還可以多點幾樣壓低總價→小孩子零用錢不夠XD
推
09/04 19:04, , 48F
卡爾森超好吃!
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推
09/04 19:09, , 49F
0.0怎麼覺得是有點反串XD
09/04 19:09, 49F
吼唷反串什麼啦年紀還性別XD 要說其實我念南一中偽裝南女嗎？XD
推
09/04 19:26, , 50F
只有我懷念卡爾森的洋蔥圈嗎?那時只買的起它~嗚~超好吃~
09/04 19:26, 50F
推
09/04 20:28, , 51F
大西洋+1 哈哈 彎豆冰很有名> <
09/04 20:28, 51F
推
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勿忘89和東帝士溫蒂= =
09/04 21:54, 52F
推
09/04 22:00, , 53F
哇，還有人知道「溫蒂」喔，我也有吃過。
09/04 22:00, 53F
推
09/04 22:02, , 54F
小六最後一次吃卡爾森...
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推
09/04 22:03, , 55F
每次經過「卡爾森」現在的位置，都還會看一下，懷念
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09/04 22:03, , 56F
卡爾森的炸雞。
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7年級前段班的應該都知道東帝士的溫蒂吧~
09/04 22:07, 57F
推
09/04 22:14, , 58F
推s1301806板友，有陣子減肥不吃主菜老闆還自動減價且多
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09/04 22:15, , 59F
兩樣青菜給我，說那就多吃菜，吃菜不會胖啦 冏"
09/04 22:15, 59F
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09/04 22:24, , 60F
我我我...我不知道卡爾森（泣奔）可能不在活動範圍內
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09/04 22:25, , 61F
但是溫蒂和彎豆冰還有89我也都記得！但其實我在大西洋後來
09/04 22:25, 61F
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09/04 22:25, , 62F
都是點綠豆沙＋冰淇淋（還要指定口味XD）
09/04 22:25, 62F
※ 編輯: Areth (219.84.219.240), 09/04/2014 22:33:42
推
09/04 23:24, , 63F
懷念推
09/04 23:24, 63F
推
09/05 00:13, , 64F
淚推卡爾森~~~!!!
09/05 00:13, 64F
推
09/05 09:27, , 65F
淚推卡爾森~國小的回憶
09/05 09:27, 65F
推
09/06 18:02, , 66F
可以來篇卡爾森的食記嗎？
09/06 18:02, 66F
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