Re: [閒聊] 中國毒事件！別忘了另一家更有良心的廠商
看到外國產品上標示 0 反式脂肪,並不代表真的沒有反式脂肪喔～
美國標準為：
100g 產品固體或 100ml 產品液體當中，反式脂肪小於0.5g，
可標示為 0 反式脂肪
台灣標準為：
100g 產品固體或 100ml 產品液體當中，反式脂肪小於0.3g，
可標示為 0 反式脂肪 (喔，實際上到0.36g也可以標0)
也就是說，假設是用同樣的原料、技術做出來的產品，
其反式脂肪含量為 0.4g / 100g ，
如果是 made in U.S.A.: 反式脂肪 0g
如果是 made in Taiwan: 反式脂肪 0.4g
這個時候你要怎麼辦?
made in U.S.A. 的比較好？ 科科
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補充相關資料:
美國規定 http://www.foodsafety.gov/~dms/qatrans2.html
搜尋 "amount of trans fat as 0 g"
台灣規定
http://food.doh.gov.tw/chinese/qa/q_a_1.asp?idCategory=219&qrubrcidx=40
搜尋 "反式脂肪可以標示為０嗎?"
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◆ From: 211.74.88.239
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