Re: [問題] 泡菜的做法
※ 引述《ladylike (你最吵,最厲害)》之銘言：
: 台式泡菜
: 材料 高麗菜1/2個(約1斤),鹽一大匙,白砂糖4大匙,白醋1/2碗
: 作法一 高麗菜切成片葉狀,撒上鹽巴翻攪均勻不要揉,放置一小時,
: 至高麗菜的水分釋出呈冒汗狀態
: 作法二 接著以冷開水沖洗掉高麗菜上多餘的鹽份,並瀝乾
: 作法三 將高麗菜與糖,白醋放入大塑膠袋中,綁成汽球狀,
: 將菜葉與糖醋搖勻,醃放一天後即可食用
: 是這麼簡單而已嘛?
: 有沒有人作過啊 好想吃泡菜~!
: 公司的伙食難吃到我想下除了,昏!!
我會做韓國泡菜喔
回去做給妳吃~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 81.208.74.176
討論串 (同標題文章)