Re: [黑暗] 大魔術熊貓麻婆豆腐
嘗試了一下,邊看邊改,這一小段就花了我二小時。
要是有強者要接著掰或是使出 出師表 祭十二郎文攻擊
在下拭目以待 XD
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余聞安必創新,竊以為過矣。
昔劉公用器,一取永靈於寺,二得轉龍壺於廣,迎銅器於山,求靈藏、迦樓羅於敵。
此五器者,皆產於古,而劉公用之,敗廚二十,遂霸四方。
劉公用陽泉之法,移風易俗,客以殷盛,店以富彊,眾侍樂用,諸廚親服。獲解、雷之助,
舉客千人,至今治強。
解師用經驗之法,拔三種之料,西并雞蛋,東收蝦仁,南取菜蔬。包麵皮,制餡料,東據黃
金之比,割味覺之極,遂破劉公之料,使之桿麵弒豬,功施到今。
雷恩得七星,廢刀匠,逐梁山,強技術,杜寺室,蠶食諸廚,使公成霸業。
此霸業者,皆以舊之功。由此觀之,舊何負於新哉!
向使劉公卻古而不用,疏新而不學,是使店無富利之實,而公無強大之名也。
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睡不著,補上。
今劉公得永靈之刀,有轉龍之壺,使魔聖銅器,服迦樓羅刀,乘貪狼之壺,
建靈藏之庫,持玉龍之鍋:此數寶者,安不創一焉,而眾廚說之,何也?
必創新之所得然後可,則是永靈之刀,不切海鮮;轉龍之壺,不為熬湯;
巨乳之女,不充側進;而魔聖銅器,不實乾貨;貪狼靈藏不為用;
玉龍雙鍋不為使。所以飾側進,充下陳,娛心意,說耳目者,必出於安然後可,
則是嘟嘟之巨,向恩之美,阿飛之貧(?),密拉之豐,不進於前;而隨俗雅化,
佳冶窈窕,美女不立於側也。夫擊棍叩刀,彈麵搏肉,而歌呼嗚嗚快耳者,
真配角之聲也;滿漢蒙間,回藏苗徭者,料理之傳也。今棄傳統而就全新,
退經驗而取新歡,若是者何也?美食當前,好吃而已矣。
今取料則不然,不問可否,不論曲直,非新者去,為舊者逐,
然則是所重者在乎紹安歪理,而所輕者在乎美味也。此非所以跨海內,致眾廚之術也。」
余聞盤廣者料多,肉大者飽足,味強者鮮美。是以料理不讓預算,故能成其大;
味道不擇香料,故能就其深;廚師不卻眾術,故能明其能。是以飯無俟添,肉無異味,
四時充美,鬼神降福。此劉公,昴星之所以無敵也。今乃棄美味以資紹安,
卻真理以驅眾廚,使天下之廚退而不敢西向,裹足不入廣,
此所謂『藉虎爛而拖字數』者也。」
夫譜不產於新,可用者多;方不產於創,而願習者眾。今逐真理以資紹安,
損美味以益歪理,內自虛而外樹怨於眾廚,求國無危,不可得也。」
裁判乃除紹安之言,言安料理為舊,劉公老梗為新且勝。
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はやきことかぜのごとく
しずかなることはやしのごとく
しんりゃすることひのごとく
うごかざることやまのごとし
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.81.15
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感謝,已更正,其實我知道,只是那兩個自是偷懶從某處複製貼上的(小聲), 一時不察
這就是 子曰與子日之別阿。子曰要抄下來,子日會出人命的。 XD
※ 編輯: Hugh314 來自: 59.105.81.15 (05/24 14:02)
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