[心得] 其實，我懷念的是， 十多年前的星巴克

看板Starbucks作者 (小星)時間5年前 (2018/07/28 00:01), 5年前編輯推噓35(36推 1噓 50→)
留言87則, 35人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
剛剛心血來潮的填完從電子信箱收到，來自官方的問卷。 很錯愕的，簡單的3.4個問題後，突然跳出問卷結束的訊息。 我開始懷疑，是不是最後一個問題,<請問您知道您是哪一種會員>,而我回只是個新星級會 員之故。 的確，自從我6年前買了還不錯的咖啡機之後大大減低了我去星巴克的頻率。 但這不是在我少去星巴克的主因，其實我一直喜愛它們的特殊季節性飲料(但這幾年，連 季節性飲料也變得為特殊而特殊演變成的四不像了),最主要，對我個人而言，十多年前甚 至二十年前星巴克一直給我的專屬感，溫暖感，通通感受不到了！ 那些年，在每天高張力工作的上班日子，下午抽空走出辦公室，到星巴克點杯外帶咖啡， 短短幾分鐘的沖泡時間，夥伴隨意卻真誠的亂聊或問候， 心瞬間暖了不少。 而後再把熱 咖啡端回辦公室，彷彿把那來自濃厚口感的關懷連同那份溫暖帶進了自己的辦公桌，工作 時的每一口，都覺得幸福。 曾幾何時，那感受已成美好的追憶，星巴克的裝潢依然美好，很品味，很人文，但那內在 的,「賣得不只是咖啡」的文化，不在了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.184.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1532707291.A.523.html ※ 編輯: didarlook (36.230.184.112), 07/28/2018 00:07:07
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07/28 00:22, 5年前 , 1F
10年前一個月中一次客戶心聲
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07/28 00:22, 5年前 , 2F
現在一年看有沒有一次
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07/28 00:27, 5年前 , 3F
我填的感覺不像客戶心聲(沒消費)，是一般問卷。 說
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07/28 00:27, 5年前 , 4F
要您十分鐘，結果一分鐘就結束
07/28 00:27, 4F
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07/28 00:29, 5年前 , 5F
自從換成星旅程 我的消費動力就降低了
07/28 00:29, 5F
推
07/28 00:44, 5年前 , 6F
要營收要成長 總要犧牲些什麼 當某些客人也要快時
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07/28 00:45, 5年前 , 7F
那麼很多隱性的都被消磨掉了 之前不也有篇雷同的
07/28 00:45, 7F
推
07/28 01:36, 5年前 , 8F
懷念有熟客券、集點卡的星巴克
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推
07/28 01:37, 5年前 , 9F
樓上有說到重點 星巴克畢竟是連鎖速食的餐飲品牌 並
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07/28 01:37, 5年前 , 10F
非獨立咖啡店 與時俱進必然犧牲附加的各種情感
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07/28 01:39, 5年前 , 11F
未來顧客心聲問卷也將是星禮程會員專屬的回饋制度
07/28 01:39, 11F
推
07/28 01:41, 5年前 , 12F
我打開那個問卷 按鈕及最後一頁居然是簡體字
07/28 01:41, 12F
推
07/28 01:43, 5年前 , 13F
不過即使失去暖感 好歹飲料品質要穩定 卻良莠不齊
07/28 01:43, 13F
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07/28 01:45, 5年前 , 14F
回過頭看L大暱稱那篇文章 嗯... 現在真的很看人
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推
07/28 06:40, 5年前 , 15F
金星也是按完就結束 感覺超突然
07/28 06:40, 15F
推
07/28 06:40, 5年前 , 16F
我金星，一樣也是只有簡單的3、4個問題，最後回答金
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07/28 06:40, 5年前 , 17F
星就結束，也很疑惑這樣的問卷能改善什麼…？
07/28 06:40, 17F
推
07/28 10:57, 5年前 , 18F
不懂問的那些問題 是可以改變什麼=.=”
07/28 10:57, 18F
推
07/28 11:18, 5年前 , 19F
有收到+1我想會點開填的人都還是抱著一定的期待，
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07/28 11:18, 5年前 , 20F
結果根本不知道問卷目的
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07/28 11:51, 5年前 , 21F
對啊，還是期待以人為本的星巴克的心情打開，結果..
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07/28 11:51, 5年前 , 22F
.
07/28 11:51, 22F
推
07/28 11:56, 5年前 , 23F
我也以為真的要寫到十分鐘，結果幾秒就寫完，沒意義
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07/28 11:56, 5年前 , 24F
問卷。
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07/28 13:18, 5年前 , 25F
十年前還沒有顧客心聲，只有神秘客
07/28 13:18, 25F
推
07/28 14:38, 5年前 , 26F
很奇怪的問卷
07/28 14:38, 26F
推
07/28 15:08, 5年前 , 27F
問卷真的超怪
07/28 15:08, 27F
推
07/28 19:59, 5年前 , 28F
金星之後就降低消費次數了
07/28 19:59, 28F
推
07/28 21:00, 5年前 , 29F
真的懷念 前幾天又讓我打了一次客訴電話 服務越來越
07/28 21:00, 29F
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07/28 21:00, 5年前 , 30F
差
07/28 21:00, 30F
推
07/28 21:05, 5年前 , 31F
才兩萬八的薪水你還奢求什麼服務
07/28 21:05, 31F
推
07/28 21:41, 5年前 , 32F
推樓上。兩萬八還要把你當上賓當朋友喔笑死
07/28 21:41, 32F
推
07/28 21:47, 5年前 , 33F
買了16年只中過一次顧客心聲
07/28 21:47, 33F
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07/28 22:12, 5年前 , 34F
那麻煩請星巴克還是統一拿掉 以後別再提倡什麼服務
07/28 22:12, 34F
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07/28 22:15, 5年前 , 35F
也請有意者別往火坑裡跳 以薪水衡量的話全臺灣服務
07/28 22:15, 35F
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07/28 22:15, 5年前 , 36F
業都該擺爛
07/28 22:15, 36F
推
07/28 23:48, 5年前 , 37F
不想做服務業就不要做 明明有一大堆職業可以選 屈就
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07/28 23:48, 5年前 , 38F
於那28000幹嗎？
07/28 23:48, 38F
推
07/28 23:53, 5年前 , 39F
28000關我屁事 我花160買杯飲料不能要求好一點服務?
07/28 23:53, 39F
推
07/29 00:45, 5年前 , 40F
現況就是你付那麼多錢買飲料，薪水給的還是那麼少，
07/29 00:45, 40F
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07/29 00:45, 5年前 , 41F
大家在那邊互相抱怨，這個循環還是繼續，一樣在這
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07/29 00:45, 5年前 , 42F
邊消費，一樣在這邊工作沒有改變
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07/29 00:57, 5年前 , 43F
現在對於服務沒高期望 而是賣飲料總該把飲料做好吧
07/29 00:57, 43F
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07/29 00:59, 5年前 , 44F
做飲料時不用看著客人作吧 若都沒有又怎麼要求客人
07/29 00:59, 44F
推
07/29 01:05, 5年前 , 45F
如果他們飲料沒有做好為什麼你還想去呢？
07/29 01:05, 45F
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07/29 02:42, 5年前 , 46F
不好的話千萬別客氣，客訴就對了
07/29 02:42, 46F
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07/29 05:24, 5年前 , 47F
以前的星巴克有愜意感，而且便宜很多，可以進去發呆
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07/29 05:24, 5年前 , 48F
沒有那種金星，只有跟店裡的成員混熟後才有的熟客
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07/29 05:26, 5年前 , 49F
如果真的夠熟生日還可以收到手工卡片跟熟客折扣
07/29 05:26, 49F
推
07/29 08:32, 5年前 , 50F
台灣的服務業應該要漸向香港看齊 別再以服務為優先
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07/29 08:32, 5年前 , 51F
導向 看那薪資和服務 呵呵
07/29 08:32, 51F
推
07/29 10:15, 5年前 , 52F
那些所謂以前的店員還真可憐
07/29 10:15, 52F
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07/29 10:16, 5年前 , 53F
要店員這麼溫暖把客人當朋友一樣看待
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07/29 10:16, 5年前 , 54F
結果竟然說出28000關你屁事這種話
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07/29 10:17, 5年前 , 55F
如果只是單純花了錢想要好服務 拜託去豆干厝比較快
07/29 10:17, 55F
噓
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薪水就那些還要人拿出熱忱，可以自身做起抵制不買才
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07/29 10:32, 5年前 , 57F
不會一肚子氣。
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07/29 10:33, 5年前 , 58F
無法控制別人只能要求自己～
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推
07/29 11:00, 5年前 , 59F
如果宣傳推廣喊的口號是假的 又來怪罪到客人身上？
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07/29 11:00, 5年前 , 60F
又沒說從一進門要跪著迎接還是當大爺一樣捧在手掌
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07/29 11:01, 5年前 , 61F
單單純純連杯飲料都作不好 那幹嘛還來應徵
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07/29 11:02, 5年前 , 62F
真的覺得當星巴克店員很潮是吧 又幹嘛不向上面申訴
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07/29 11:03, 5年前 , 63F
訂那麼多行銷活動、還要推業績等 又幹嘛還要作
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07/29 11:04, 5年前 , 64F
現在有擺爛店員 也有擺爛客人 不用相互撥黑
07/29 11:04, 64F
推
07/29 14:27, 5年前 , 65F
統一：挖鼻孔
07/29 14:27, 65F
推
07/29 16:07, 5年前 , 66F
一杯160就是很多錢喔？ 看來你也只是一般人而已
07/29 16:07, 66F
推
07/29 18:10, 5年前 , 67F
呃不然呢，星巴克不做一般人生意只做月入十萬up和
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07/29 18:10, 5年前 , 68F
富二代的生意嗎......
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07/29 18:10, 5年前 , 69F
不過我遇過的店員大多態度都很好
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現在的夥伴態度也很好，只是企業帶出的文化跟之前不同了，在統一沒接手前，似乎沒有 買一送一，也不那麼重行銷，很人本主意，因為拜讀過關於星巴克管理哲學的書藉，很是 認同。現在因不那麼高度認同感， 很少去星巴克了，除非朋友指定那，倒沒有覺得它不 好，環境還是令人覺得開 闊舒適, 咖啡也還有一定的品質，只是以前還真的很很很喜歡(每天報到)。 因為做了個有點怪的問卷，有感而發。 (不過仍覺得有些新飲料有些怪，話說，氮氮氣 咖啡我就很愛) ※ 編輯: didarlook (114.43.140.58), 07/29/2018 22:45:34 ※ 編輯: didarlook (114.43.140.58), 07/29/2018 22:51:24
推
07/30 12:53, 5年前 , 70F
金星也是回答完請問你是哪種會員就忽然結束問卷了
07/30 12:53, 70F
推
07/31 12:50, 5年前 , 71F
吵雜如菜市場一般，很難回去了
07/31 12:50, 71F
推
07/31 21:59, 5年前 , 72F
若店員堅持自己作法 顧客也有權利維護手上飲料品質
07/31 21:59, 72F
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07/31 22:00, 5年前 , 73F
該退杯重做的時候（尤其是熱飲奶泡）請不要覺得奧
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07/31 22:01, 5年前 , 74F
既然一方已經沒在尊重或是相互 那麼對方也不必客氣
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07/31 22:04, 5年前 , 75F
有好夥伴在堅持 也有店員在我行我素。顧客也一樣
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推
08/01 11:15, 5年前 , 76F
紅利什麼時候要恢復 星禮程很鳥
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08/02 20:36, 5年前 , 77F
唯一中的一次顧客心聲是在長灘島
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08/10 09:38, 5年前 , 78F
星巴克從一開始就是統一超引入台灣,頭幾年都是賠錢
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08/10 09:39, 5年前 , 79F
賠到出現經營危機,後來靠著買一送一衝量,才開始賺錢
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08/10 09:40, 5年前 , 80F
服務態度我反而覺得現在比以前好,過去的星巴克店員
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08/10 09:42, 5年前 , 81F
總有一股傲氣,除非有認識,不然都是一付愛理不理的樣
08/10 09:42, 81F
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08/10 09:44, 5年前 , 82F
子,現在好多了,比較有耐心,比較親切,過去的星巴克唯
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08/10 09:44, 5年前 , 83F
一讓我懷念的是過去的客人素質較好,現在很多不消費
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08/10 09:45, 5年前 , 84F
的人進來佔位子,或是大刺刺的睡大頭覺....
08/10 09:45, 84F
推
09/27 02:15, 5年前 , 85F
同意abcd大大說法
09/27 02:15, 85F
推
09/27 02:17, 5年前 , 86F
只有做促會去原價我偏好支持獨立咖啡店
09/27 02:17, 86F
推
10/29 00:11, 5年前 , 87F
買個160好像很厲害
10/29 00:11, 87F
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