[情報]Sangria作法大公開

看板Spain作者Catalan (你閉嘴啦白癡喔)時間20年前 (2004/04/05 10:42)推噓7(7推 0噓 0→)

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在台灣的很多餐廳尤其是標榜"西班牙風味"的餐廳都會有的 Sangria 水果酒其實台灣我還沒喝過好喝的Sangria 大多都是紅酒加汽水然後加點漫不經心的果汁啊檸檬角啊所以特此跟大家分享從西班牙人那邊學來的作法這是一個在Alicante , Valencia的酒吧老闆 Julian教我的所以算是"商業機密" .... 請多多自己嘗試調配或是在夏天泡上一壺來孝順父母友愛兄弟姐妹跟朋友請大家告訴大家 1)水果切小塊先放冰箱一會兒(以免果汁太多) 2)一份烈酒(vodka, rum,cognac或是都加) 3)一份芬達橘子(也可是芬達檸檬,不然七喜雪碧也行) 4)加水果 5)加與(2+3)等量的紅酒 6)攪和加冰塊就快倒去喝囉 2/3/5的比例請按口味自由抽換不過如果很順口又消暑也請小心別喝太多了這東西後勁不輸長島冰茶我看過有本書上寫著 Sangria其實沒有固定配方因為它應該是個態度一個概念一種協助在夏天擺出最佳午睡(Siesta)姿勢的作法 :) -- ██████████████████ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.52.116 ※ 編輯: Catalan 來自: 61.228.52.116 (04/05 02:49)

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CGary

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valenci

推 61.225.242.74 04/05, , 3^F

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