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討論串[情報]Sangria作法大公開
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昨天去JL家吃拜拜. Tony興奮的做起sangria. 據說是學校老師教的做法. 他的食譜跟加大不一樣的地方在於. 1)不用烈酒,單用好一點的紅酒(一瓶大約40~50usd等級的). 2)一定要Fanda Naranja. 3)加大量的糖,最好是用糖粉,比較容易溶. 4)加上一點肉桂粉. 味道好極
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在台灣的很多餐廳. 尤其是標榜"西班牙風味"的餐廳. 都會有的 Sangria 水果酒. 其實 台灣我還沒喝過好喝的Sangria. 大多都是紅酒加汽水 然後加點漫不經心的果汁啊 檸檬角啊. 所以 特此跟大家分享. 從西班牙人那邊學來的作法. 這是一個在Alicante , Valencia的酒吧老
(還有321個字)
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