Re: [閒聊] 關於中田咖哩的經營方式

看板SongShan作者tyjcgmnl (thank you)時間8年前 (2016/04/16 23:17)推噓5(5推 0噓 15→)

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我前幾天有去嘗鮮一次對於中田的價位跟服務還有餐點之間距離的觀察... 先說距離最大的是當天有一對情侶女的點餐有+歐姆蛋男的+起司結果老闆看錯變成兩個都+歐姆蛋男方跟老闆反應結果老闆只說了聲:幹我看錯了 (非常大聲) 然後就繼續料理其他人的餐點所以很好的男方(只好)馬上說:沒關係沒關係 (+歐姆蛋50元 +起司20 不知道最後老闆算多少錢) 然後是炸豬排的確是好吃只是油鍋很黑然後鬱金香飯一點香味都沒有不太了解他所謂的鬱金香飯的特點在哪邊飯非常乾不知道是否為了配咖哩醬所以煮乾一點還好配上咖哩醬還可以入口但若想單獨配豬排吃吃看就是乾上加乾咖哩飯本體還可以雖然220有點貴但附湯我覺得...湯頭不錯裡面的肉已經被煮到乾柴了然後還有雞皮有種自助餐免費湯的fu 對我來說這樣中田是一生一次就好的嘗試不過他生意非常好應該很多人會想再去好幾次吧 ※ 引述《wildhog (Jerrico)》之銘言： : 先說原po之前是中田咖哩的死忠鐵粉 : 但因為老闆似乎也是看心情開店而常常會撲空 : 所以後來也就很少吃 : 近日看到中田開新店面且位置增大原本很興奮 : 但看到老闆的粉絲團常常po文說店休人手不足什麼的 : 老實講看老闆po文感覺都在討拍 : 創業不易口碑也已打得不錯 : 但感覺很多都沒設想到 : 教育訓練的不足人手不夠排隊動線似乎都有出過問題 : 加上原po有一個朋友有去中田應徵 (不確定是否為part-time) : 但他只上班一天就無法忍受據他說老闆常常很誇張的罵人雖不是罵他 : 但他也無法忍受所以只做了一天就離職了 : 本人無立場之前對於老闆很酷的堅持覺得欣賞 : 但看粉絲團po文的語氣都有種孤高且討拍的感覺 : 然後又衍生這些問題 : 個人覺得老闆的手藝跟想法都還不錯但經營管理上似乎存在著問題 : 好店有改善的話自然就會更多人支持 : 有人也覺得粉絲團的po文方式讓人不舒服嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.194.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1460819852.A.B0E.html

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