Re: [食記] 板橋金門街 良家牛排

看板Shu-Lin作者 (=w=)時間10年前 (2013/09/21 22:53), 編輯推噓13(14推 1噓 40→)
留言55則, 13人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
沒想到這家居然會有人推...(= =) http://i.imgur.com/TS53ELv.jpg
貼圖只是證明自己有吃過 而且是從一般到菲力,到最貴459的特級沙朗都點過了... 其實會去吃幾次也是因為就開在我家前面附近 知道這邊有其他附近的牛排店後,這家就沒再去過了... 這家的味道水準很低吧...比平均的台北夜市牛排還低 老實說連120都嫌貴 居然有人覺得C/P值高...(@_@) 他的牛豬看似大塊但是超薄 又被嫩精泡的超希巴爛,而且有怪味 醬汁也調的挺差的,沒有洋蔥甜味,肉的味道完全被厚調味蓋過... 菲力跟沙朗吃起來也挺糟糕... 雞跟魚的肉還算正常,牛豬類完全不行 這家完全是在夜市牛排的平均以下啊... 要說優點的話只雙排只要190吧... 只是說...如果在那附近的話跟本也推不到這家吧... 那水準120還是覺得不值,去樹林火車站夜市那邊的都還比較好 雖然貴了10~20,但肉比這家正常一點 (雖然也還不到能推的水準) 而且像神戶牛排那家麵包可無限吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.89.216 ※ 編輯: qazieru 來自: 61.231.89.216 (09/21 22:58)
推
09/22 00:16, , 1F
吃了一次，就沒再去過了 I don't like it
09/22 00:16, 1F
推
09/22 14:20, , 2F
那樹林這邊有推的平價牛排嗎?@@ 我都吃夜市那家
09/22 14:20, 2F
推
09/22 14:30, , 3F
統一阿 鎮前街上 平價牛排賣到排隊的應該就只有這家
09/22 14:30, 3F
推
09/22 20:44, , 4F
真的
09/22 20:44, 4F
推
09/22 23:03, , 5F
小野牛算平價嗎？我覺得還ok
09/22 23:03, 5F
推
09/22 23:08, , 6F
嫩精就是所謂的木瓜酵素,不能長時食用。
09/22 23:08, 6F
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09/22 23:09, , 7F
長期食用會導致呼吸道器官薄化。
09/22 23:09, 7F
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09/22 23:11, , 8F
目前如果要以廉價來說，保安街的老夫子跟小野牛
09/22 23:11, 8F
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09/22 23:12, , 9F
這兩間是會讓你覺得划算的店家...
09/22 23:12, 9F
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09/22 23:16, , 10F
我曾經在牛排店打過工，這種完全是良心生意！
09/22 23:16, 10F
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09/22 23:17, , 11F
嫩精這種東西，主要是讓肉質軟化。
09/22 23:17, 11F
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09/22 23:17, , 12F
大部分的業者還會加蘇打粉，讓肉膨脹化...
09/22 23:17, 12F
推
09/23 11:46, , 13F
樓上可否傳授一下怎麼分辨店家有無加嫩精或蘇打粉~?
09/23 11:46, 13F
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09/23 16:32, , 14F
有自己買過牛排來煎就大約知道正常的口感了....
09/23 16:32, 14F
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09/23 16:32, , 15F
外面只要不要泡太誇張是沒關係...不要連口感都消失
09/23 16:32, 15F
推
09/23 17:03, , 16F
再吃得過程中是否有苦味、藥味。肉是否好切？
09/23 17:03, 16F
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09/23 17:04, , 17F
肉過於好切。是否來回便可切斷，這都是依據
09/23 17:04, 17F
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09/23 20:09, , 18F
講白一點泡過以上物品的，組織早就有問題...
09/23 20:09, 18F
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09/23 20:09, , 19F
什麼都可以泡，唯獨嫩精這種東西...真的要摸良心...
09/23 20:09, 19F
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09/23 20:10, , 20F
並非每位師傅都會使用嫩精！
09/23 20:10, 20F
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09/23 20:11, , 21F
我看過3位師傅，3位中..2位都愛用！1位則是警告我..
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09/23 20:11, , 22F
警告我的師傅還告知我這東西的可怕...他堅持不用
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他自己選擇用紅酒醃製，成本雖高..但吃得健康
09/23 20:12, 23F
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09/23 20:13, , 24F
我曾經再大安路上的知x牛排館做過長期工讀
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09/23 20:13, , 25F
目前該店已變成牙醫診所..！！真的良心奉勸..
09/23 20:13, 25F
推
09/24 15:16, , 26F
D大用回文會好一點 - -
09/24 15:16, 26F
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09/25 00:05, , 27F
你批成這樣只會讓人覺得是同業競爭
09/25 00:05, 27F
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09/25 00:08, , 28F
真的不好哪需要這麼大費周章到處宣傳呢？
09/25 00:08, 28F
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09/25 00:17, , 29F
沒什麼意思但真心覺得做人要留點口德 .人家也沒得罪
09/25 00:17, 29F
推
09/25 00:21, , 30F
在我看來你也挺像出來滅火的店家
09/25 00:21, 30F
推
09/25 00:45, , 31F
+1
09/25 00:45, 31F
推
09/25 17:05, , 32F
好吃就好吃難吃就難吃啊O _Oa
09/25 17:05, 32F
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09/25 19:55, , 33F
如果是同業競爭至少會推同業的店吧...
09/25 19:55, 33F
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09/25 19:57, , 34F
就真的這家嫩精泡太過頭,影響肉的口感跟味道
09/25 19:57, 34F
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09/25 19:57, , 35F
肉排都是被拍薄的,事實上也不大...等等很多負面因素
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09/25 19:59, , 36F
老實說這附近的大概都贏這家... 這家優點我也有說
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09/25 19:59, , 37F
大概就雙排190比較便宜
09/25 19:59, 37F
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09/26 02:18, , 38F
其實好不好吃很主觀，好與否沒有一定
09/26 02:18, 38F
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09/26 02:19, , 39F
我是看您一股腦的否決別人寫的食記而起疑
09/26 02:19, 39F
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09/26 02:20, , 40F
不過就算真的是也沒關係，有競爭獲利的是消費者(y)
09/26 02:20, 40F
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09/26 02:21, , 41F
但提醒您注意用字呦，像我知道有其它肉軟方法
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09/26 02:23, , 42F
不一定如您所說的這樣
09/26 02:23, 42F
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09/26 02:27, , 43F
因為這會毀損店家商譽，若不屬實是有法律問題的
09/26 02:27, 43F
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09/26 02:33, , 44F
友人曾被類似攻擊而上法院 最後對方被判賠支付毀壞
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09/26 02:36, , 45F
支付毀壞商譽賠償金，所以建議查證後屬實再po較恰當
09/26 02:36, 45F
推
09/28 11:42, , 46F
Q吉在台東是做啥的台東版的大概都知道，我在台東都靠
09/28 11:42, 46F
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09/28 11:43, , 47F
他的食記吃喝，另外恭喜Q吉升級成偽天龍人。XD
09/28 11:43, 47F
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09/28 11:44, , 48F
至少Q吉是那種會講真話的，雖然大部分難吃都講的滿
09/28 11:44, 48F
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09/28 11:45, , 49F
委婉的，能讓他親口說難吃...恐怕得難吃到一種地步..
09/28 11:45, 49F
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10/13 00:49, , 50F
原po太誇張了吧,我們常常去都爆滿ㄝ!!口味還算中上吧
10/13 00:49, 50F
推
10/13 00:52, , 51F
在這附近住久的都知道這裡要有一定水準的才做的起來.
10/13 00:52, 51F
噓
10/13 00:57, , 52F
按錯請容我補個噓＞＜畢竟我們家都是他們的忠實顧客.
10/13 00:57, 52F
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10/24 08:04, , 53F
這麼久後居然有人回...@@
10/24 08:04, 53F
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10/24 08:06, , 54F
就算不是嫩精也一定不是自然的軟化劑...這家的肉真的
10/24 08:06, 54F
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10/24 08:06, , 55F
一吃很就明顯有問題了...
10/24 08:06, 55F
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