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討論串[問題] 飯店遇到特別的客人
共 7 篇文章
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#7
Re: [問題] 飯店遇到特別的客人
推噓5(6推 1噓 7→)留言14則，0人參與, 最新作者nook777 (H)時間15年前 (2011/02/10 02:18), 編輯資訊
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藉這個標題問一下一樣從事飯店業的鄉親們~~. 不知道大家有沒有遇過下列的情況:. 1.總是會有客人無視餐卷上的時間說明. 在不對的時間來櫃台大吵大鬧:為什麼 還不能吃/沒得吃. (例如5點或是11點半要吃"早餐"!! 呵呵~~~). 2.總是會有客人無視價目上的價格. 入住的時候在櫃台大吵大鬧:為什
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#6
Re: [問題] 飯店遇到特別的客人
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者qaz198763 (honeybee)時間15年前 (2011/02/09 20:43), 編輯資訊
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現在的客人百百種. 老闆總是跟我們說. 有時候客人並不是對的. 對於無理取鬧的人 要用更聰明的方式讓對方知難而退. 至少不會搞得雙方難看. 不要對於客人所有的要求唯命是從. 有技巧的解決困難才是上上策~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.136.35.6
#5
Re: [問題] 飯店遇到特別的客人
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者a22125680 (唱歌給你聽)時間15年前 (2011/02/08 11:06), 編輯資訊
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以前我的主管都告訴我要教育客人. 其實我認為既然自許為專業，. 我們就真的要有教育客人的觀念. 只是一般服務業的「客人都是對的」的觀念. 真的很難捏. 如何在不得罪客人又能教育客人正確觀念呢？. 很難的課題…. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 114.32.73
#4
Re: [問題] 飯店遇到特別的客人
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者datzuei (大嘴ㄦ)時間15年前 (2010/12/02 11:42), 編輯資訊
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真的，有些客人真的需要被教育！. 之前在飯店打工就遇過很多沒品的客人！！. 先介紹當時的消費方式：. 有沙拉吧，每人３５０元，點套餐的話沙拉吧免費，戶外有ＢＢＱ與飲品可以點！！. 想當然沒點沙拉吧與套餐是不能使用的！. （故事有點小長，請包容，謝謝）. ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝我是分隔線＝＝
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#3
Re: [問題] 飯店遇到特別的客人
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者sweetsandra時間15年前 (2010/11/20 15:35), 編輯資訊
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客人有時候也需要被教育，. 畢竟良好的服務品質，. 是需要相當素質的客人互相維護和要求。. 至於一直吵鬧的目的，每個人的原因都不一樣. 但可能有某部份人，是抱持著“會吵的孩子有糖吃”這樣的心態。. 如果能夠把這樣的孩子教育好，以後就不會隨便要糖吃了。. 以上，我每次都抱持著這種心情去面對大家眼中難搞
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