Re: [分享] 餐廳內場一個月的心情

看板ServiceInfo作者knight3135 (南風天)時間11年前 (2012/10/25 18:06)推噓0(0推 0噓 9→)

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原PO似乎是女生的確在餐飲業中內場女生真的很少見但也非沒有因為內場真的很辛苦工時長薪水低我覺得唯一的好處可能只有外場會尊稱你一聲師傅然後上班比較不怕肚子餓這樣.. 以前還沒接觸這一塊的時候會覺得煮煮東西還可以穿廚師服好像還蠻有趣蠻帥的還可以看看來吃飯的正妹^.^ 但是其實其中的心酸痛苦...(沒進過內場很難理解) 而且你的薪水跟花在這份工作的時間以及勞力跟本不成正比原PO如果真的對這一塊很有熱情建議你盡量找連鎖集團(或者餐點種類比較單純的) 他們幾乎都有一套作業流程及標準制度也比較完善 (尤其因為標準化比較不會有一個師傅一套作法的情形發生) 雖然因為標準化所以學的東西可能沒辦法那麼多不過廚房這一塊可以很深也可以很膚淺就看你自己怎麼想了.. 也比較不會遇的有的沒有的鳥事.. 大家一起加油吧.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.225.149.219 ※ 編輯: knight3135 來自: 36.225.149.219 (10/25 18:08)

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ppppoi

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crossroad

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