Fw: [新聞]英國藍玫瑰茶含DDT 專家籲飲花茶小心
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1LBvF06a ]
作者: jfsu (水精靈) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞]英國藍玫瑰茶含DDT 專家籲飲花茶小心
時間: Thu Apr 16 18:49:32 2015
:這位知名江姓腎臟科醫師在網路留言表示,「其實不管是台灣或是世界任何地方,對喝花
:茶這件事擔心的是:在栽種時沒辦法分出觀賞花跟食用的花。農友在觀賞、食用都用一樣
:的方式栽種下,農藥的施用就會一樣」因此民眾在飲用花茶時就要特別小心。萬一已食用
:DDT的民眾,可根據美國漁業署在1980年代的報告,藍藻可以代謝人體內的DDT。假如有吃
:到DDT相關的食物或飲品,不妨參考。而網友們對「英國藍」玫瑰冰茶驗出DDT討論熱烈,
:有網友感嘆台灣到底有什麼東西可以吃!也有網友則是認為台灣已經沒有東西可以吃;當
:然更多網友是痛罵業者沒良心!甚至有網友自嘲已經是生化人了!
:4.完整新聞連結 (或短網址):
:http://ppt.cc/9ELZ
:5.備註:
說到DDT,我們就來小聊一下跟它有關的化學家。
保羅‧缪勒(Paul Hermann Müller,1899.1.12~1965.12.12,出生於瑞士奧爾坦,
瑞士化學家。他發現了DDT可以有效地防治病蟲害,因而在1948年得到諾貝爾生理醫學獎。
過去農民在對抗病蟲害時,總是缺乏有效的防治方法,雖然科學持續進步,但這個領域
卻進展緩慢。在19世紀時,愛爾蘭與法國先後發生馬鈴薯疫病、葡萄白粉病,造成嚴重
的經濟損失;之後錫蘭因咖啡樹發生銹病,被迫改種茶樹,讓錫蘭茶葉成了世界著名的
茶葉之一。
時至20世紀,中國華中與華東地區曾發生過一次罕見的蝗災,蝗蟲所到之地,莊稼無一
葉倖存;1970年,美國著名的玉米帶地區發生了枯葉病,造成玉米減產,為二戰之後
最嚴重的病蟲害。
綜觀這些事件,我們可以說,一部農業發展史就是不斷地對抗病蟲害的歷史。
1870年,美國馬鈴薯甲蟲逐漸威脅到農業生產,後來對農作物噴灑一種
殺人800、自損1000地圖兵器「砷製劑」,蟲殺死了,但也造成多起人畜中毒案例。
在這裡不得不補充一下,在明代宋應星(1587~1666)所著的《天工開物》一書中有提到,
中國農民早就把砒霜拌入種子或是蘸秧根來防止鼠害與病蟲害*,這算是中國農業技術
的一大發明!
雖然這本書早在18世紀就流傳到歐洲,但一到1966年,該書才將全部的篇卷譯成英文
出版。要是美國早點拿到這個譯本,參考中國農民的作法,或許損失就不會那麼嚴重。
*註:上篇‧乃粒:「陝、洛之間憂蟲蝕者,或以砒霜拌種子,南方所用惟炊燼也。
南方稻田有種肥田麥者,不糞麥實。當春小麥、大麥青青之時,耕殺田中,
蒸罨土性,秋收稻穀必加倍也。」
此外,在法國的葡萄園會使用波爾多液來防止葡萄霜霉病。這種混合硫酸銅與生石灰
的液體其實是波爾多地區一位果農夫塗抹在葡萄上用來防止偷盜。
藉由這些化學殺菌劑的發明,人類對這些問題才獲得突破性地獲得解決,進入到
化學農藥時代,缪勒也差不多在這個時候誕生,他的一生就是與節肢動物門的戰鬥史。
如同台南有名的勝利路學區,勝利國小→後甲國中→台南一中→成功大學,缪勒從
小學到博士學位都是在萊茵河畔的巴塞爾城取得。在他26歲獲得化學博士學位後,
他進入到一家著名的化學公司工作,從事染料天然鞣革劑的研究。
在第二次世界大戰中,各國的軍隊曾經流行多起的傳染病。為了消滅病原體,德國
開始加快對殺蟲劑的研究。此時,缪勒也轉向研究起合成殺蟲劑。
有一天,一陣急促的敲門聲讓他陷入悲傷的情緒。原以為是來收功德金(o)、查水錶(X),
但一打門才發現是郵差。原來是妹妹給他捎來一封家書,信中提到家鄉的田地遭到嚴重
的病蟲害,所有人都束手無策,只能祈禱上帝。有人試著噴灑含砷的殺蟲劑來驅蟲,
但竟然造成他的好友誤食瓜果而死去…。
心情沉重的他,含著淚,決心要找出可以廣汎運用、安全的殺蟲劑。缪勒認為:
「先研究不傷身體,再講究效果。」他夜以繼日地研究並進行實驗,但是三年過去了,
毫無成果。
他所實驗的藥物,要嘛對人畜有害,要嘛只能殺死一種蟲,同事全都勸他放棄他那
不切實際的幻想。
他想起安西教練的老梗:「如果你放棄的話,比賽就到此結束...」孫協志也說過:
「56不能亡!我在大都等各位鄉民喔!」缪勒決定改變實驗內容,不再只注意已有的
物質,希望能用化學反應來合成一種新型的天然殺蟲劑。
此時,前線傳來一份斑疹傷寒的報告,改變了他的研究方向。斑疹傷寒是一種由立克次體
引起的急性傳染病,它是以蝨、蚤等節肢動物作為媒介侵入人體,致死率很高。缪勒發現
蝨、蚤是以吸食人畜的血液為生,就算施以殺蟲劑,也不會把藥物吃進胃裡。因此,
他轉而尋找一種觸殺型殺蟲劑,藉由通過接觸害蟲而達到殺蟲的目的。
1939年,他在查閱文獻時,受到啟發,終於合成DDT。
原來早在1874年,一名德國化學家用化學方法合成了DDT,但這位老兄並不知道DDT對
害蟲有觸殺作用,所以就沒有去推廣,因而被人們遺忘。
缪勒首先將DDT試用在馬鈴薯甲蟲病,成效良好,這讓他信心大增,決心要量產DDT。
不過,他的備製方法太複雜,成本又貴,要從實驗室正式導入量產,還需要改進。
1942年,DDT終於投入市場,隔年,美國立刻進行的大規模試驗,證實了DDT的確有很好
的殺蟲作用。此外,義大利的那不勒斯因為使用了DDT,使得原本流行的斑疹傷寒不再
蔓延。
1948年缪勒因合成、證實有效殺蟲劑DDT,並推廣使用在農林畜牧與衛生保健而獲得
諾貝爾生理醫學獎。
第二次世界大戰後,以DDT為代表的有機殺蟲劑與2、4-D為代表的有機除草劑的興起,
內建首頁HAO123跟防毒軟體安全衛士360,使得大規模應用化學農藥,進入一個新的
里程。
只不過,到了60年代,害蟲產生了抗藥性,加重了劑量雖然可以殺死更多害蟲,
但也殺死了它們的天敵。此外,DDT的濫用也早成巨大的環境汙染。
70年代之後,新的殺蟲劑被研發出來,DDT已經完成它的歷史史命,功成身退。
以上。
大家快去買一杯花茶壓壓驚吧!買一送醫唷~
Reference
1.科學五千年(八)
2.Wikipedia
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對流血一週仍然不死的生物千萬不能大意……。
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: jfsu (203.66.222.12), 05/13/2015 18:18:26
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