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[ Salary ]
討論串[問題] 頂級餐廳的服務人員薪資水平
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小弟完全沒有餐飲業工作經驗,但一直很好奇高級餐廳的員工薪資水平. 一般來說餐飲業服務人員給人的印象都是薪資都偏低,且高工時. 但在台灣,頂級餐廳員工長相體態都有挑選. 對食物或料理也要有一定研究 ,以應付客人刁鑽的疑問. 部份還要有品酒師的相關知識. (這邊的餐廳大概指餐盤或星級以上的Fine Di
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分享一下具體數字. 這邊舉例為上市上櫃餐飲集團,旗下品牌包含星級餐廳. 但老實說任職賣的榮譽感遠多過口袋裡的薪水. 無經驗服務員: 最低工資(因為公司還要付出教育訓練成本). 2~3年"資深"服務員: 最低工資+3K. (外賣櫃/街邊店)副店長: 月薪約30K. (外賣櫃/街邊店)店長: 月薪約33
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我在林森北巷子裡的居酒屋當店小二 客單平均兩千左右應該也不算特別高級的餐廳. 先說本薪 月休5 33k+1k全勤 工時表定16:00~0:00 (實際通常是到23:30前後,早的話也有22:30左右,但也會有跨日到01:00之後的場合). 平均來講日工時大概7小時多吧 但營業時間只有18:00~00
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