[便當] 台鐵建置HACCP便當廚房 食安品質再升級

看板Railway作者 (CK101)時間5年前 (2019/04/29 17:40), 5年前編輯推噓39(39推 0噓 8→)
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台鐵建置HACCP 便當廚房 食安品質再升級 新聞稿 發文單位：交通部臺灣鐵路管理局 發文日期： 108年 4月29日發 聯 絡 人：附業營運中心業務科 科長 李建國 https://tip.railway.gov.tw/tra-tip-web/tip/tip009/tip911/newsDtl? newsNo=8ae4cac06a59d7ea016a682e489371b3 （以上兩行請合併成一行） 縮網址： https://bit.ly/2INhD52 fun 臺鐵臉書： https://www.facebook.com/2238657799506031/ 為因應衛福部公告： 108年 1月 1日起實施「供應鐵路運輸旅客餐盒之食品 業應符合食品安全管制系統準則（HACCP ）規定」。台鐵局自 107年起即持續針 對目前六個餐務室推動軟硬體改善措施，包括派員參加訓練、取得相關證照、聘 任營養師、成立HACCP 管制小組及委託食研所團隊進行輔導、諮詢及實務訓練等。 目前位於台中車站 2樓的台中新餐務室及台東車站站前的台東新餐務室已分 別於 107年12月25日及 108年 3月14日全新啟用投產，均具符合HACCP 規範的水 準；另外台北、高雄、七堵、花蓮餐務室均已完成局部改善工程，其中台北、花 蓮、台中、七堵餐務室已接受食藥署及衛生局HACCP 符合性稽查。 未來台鐵局六個餐務室在全數完成HACCP 軟硬體設施改善後，除便當產能增 加外，食安亦將同步大幅升級，提供旅客更安心地享用美味的台鐵便當，未來將 更積極研發具台灣特色產品來嘉惠我們的忠實顧客，讓台鐵便當邁入一個新的紀 元。 --- 臉書貼文有便當和餐務室的相片 --- * 臺北鐵路餐廳便當生產記錄： https://www.facebook.com/316079422408101/ * 臺中鐵路餐廳便當生產記錄： https://www.facebook.com/343831376263324/ https://www.facebook.com/613882495755574/ -- 火車開了...... 1996.10.31.光華號特快車DR2700型行駛30週年紀念 40DR２７０１ 光華號 １ 往石牌 1998. 6. 9.慶祝CK101蒸氣機車復活行駛 ＣＫ１０１ 1998. 7.16.淡水線鐵路停駛十週年紀念 2001. 8.25.慶祝淡水線鐵路通車百週年 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.84.165 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1556530837.A.983.html
推
04/29 17:41, 5年前 , 1F
本業升級推
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04/29 17:50, 5年前 , 2F
美學第一彈-便當配色
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便當本業繼續想辦法升級 運輸副業繼續想辦法Costdown撈錢
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04/29 17:53, 5年前 , 4F
本業推
04/29 17:53, 4F
※ 編輯: ecpoem (118.233.84.165), 04/29/2019 17:54:17
推
04/29 17:57, 5年前 , 5F
本業推
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推
04/29 18:00, 5年前 , 6F
本業改善推一個
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04/29 18:15, 5年前 , 7F
本業推
04/29 18:15, 7F
推
04/29 18:17, 5年前 , 8F
太棒了
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04/29 18:20, 5年前 , 9F
本業
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推
04/29 18:30, 5年前 , 10F
本業威武
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推
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推上色
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本業威武 話說餐廳改叫餐務室是不是有點降級？
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推本業！
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推
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本業推
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推
04/29 18:38, 5年前 , 15F
什麼時候要把餐務總所升格為餐務處?
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上色狂
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什麼時候要升格成餐務局
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本業
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推
04/29 20:04, 5年前 , 19F
這照片把便當人員拍得有點帥
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04/29 20:13, 5年前 , 20F
本業無誤
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04/29 20:27, 5年前 , 21F
資源集中本業，副業繼續擺爛
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04/29 20:42, 5年前 , 22F
本業推 推本業
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04/29 20:48, 5年前 , 23F
改成：餐務處七堵餐務所好了，聽起來好帥XD
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04/29 20:49, 5年前 , 24F
餐務處七堵餐務段，下轄七堵分店、台北分店..
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04/29 21:14, 5年前 , 25F
推本業
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04/29 21:18, 5年前 , 26F
不能荒廢本業
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04/29 21:19, 5年前 , 27F
推本業升級
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04/29 21:29, 5年前 , 28F
本業推
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04/29 21:40, 5年前 , 29F
本業推
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推
04/29 22:16, 5年前 , 30F
本業推，開放站票什麼的不重要啦
04/29 22:16, 30F
推
04/29 22:34, 5年前 , 31F
站票負評？用本業新聞就補回來了！
04/29 22:34, 31F
推
04/29 22:41, 5年前 , 32F
拜託入百貨美食街
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04/29 23:01, 5年前 , 33F
我愛台鐵 食安第一
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04/29 23:03, 5年前 , 34F
（東網X因航風格標題 誤）
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04/29 23:03, 5年前 , 35F
因本業持續擴張而副業管理不善
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而持續年年誤點倒數第一的合鐵。
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推
04/29 23:08, 5年前 , 37F
我愛臺鐵，便當第一。臺灣經典便當首選品牌。
04/29 23:08, 37F
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04/29 23:22, 5年前 , 38F
專注本業，近乎苛求
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推
04/29 23:50, 5年前 , 39F
台鐵沒救了 真的以為便當是本業是不是
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推
04/30 00:09, 5年前 , 40F
這相當於軌道運輸進入電氣化的新紀元
04/30 00:09, 40F
推
04/30 00:16, 5年前 , 41F
餐飲願意精進很好啊，只是旅運還是要注重
04/30 00:16, 41F
推
04/30 00:54, 5年前 , 42F
被運輸耽誤的餐飲業
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04/30 01:54, 5年前 , 43F
本業升級推
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04/30 07:16, 5年前 , 44F
台灣人的經營只能靠小本生意，真的很悲哀
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04/30 07:17, 5年前 , 45F
大型資本的產值，沒有任何公務員注意
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04/30 13:02, 5年前 , 46F
開放站票! 站著吃便當!
04/30 13:02, 46F
推
04/30 22:01, 5年前 , 47F
本業沒問題
04/30 22:01, 47F
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