[分享] 中國一趟環線動車吃遍八閩大地

看板Railway作者qnjlxzptr ( )時間5年前 (2019/01/13 09:26)推噓-8(2推 10噓 14→)

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https://toments.com/1353817/ 環福建動車時刻表： http://0rz.tw/hGy3r http://0rz.tw/8aEzR 福州福州魚丸首先第一站我們來到福州，福州魚丸是富有福州地方特色的小吃之一。一般用鰻魚、馬鮫等魚肉搗成泥糊狀，調拌優質薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。煮熟後泡以美味高湯，加上蔥花，浮於湯麵，稱“七星魚丸”。魚丸有團團圓圓、年年有餘之吉祥美意。南平南平板鴨接下來來到南平，建甌板鴨系建甌傳統特色產品。由於其形、色、香、味俱全，風味獨特、在清朝已久負盛名，深受南北消費者的青睞。不僅是當地人送禮、辦酒席和家庭食用必備，而且深受外地賓客歡迎。三明沙縣小吃大名鼎鼎，聲名遠揚的沙縣小吃！到了三明不去沙縣那就不算去過三明。沙縣小吃實際上屬古代中原飲食文化傳統的一個分支，不少小吃還保留著古老的傳統意識文化的特點，堪稱古代中國傳統飲食文化的“活化石”。總而言之，好吃！龍巖閩西八大乾著名的閩西八大乾，是福建客家菜系代表之一，“閩西”二字即為“汀州”，位於福建西部；閩西八大幹包括：長汀豆腐乾、連城地瓜乾、武平豬膽乾、上杭蘿蔔乾、永定菜乾、明溪肉脯乾、寧化老鼠乾、清流明筍乾。廈門廈門海蠣煎廈門的小吃太多了，其中海蠣煎是廈門著名小吃之一，海蠣煎相傳是民族英雄鄭成功發明的，發展於廈門及臺灣地區。海蠣煎的味道鮮美，加上調味，再蘸上廈門專制甜辣醬，香氣撲鼻，令人慾罷不能。泉州泉州肉粽下一站是泉州，肉粽是福建泉州傳統的地方風味小吃，端午節食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。莆田興華米粉 “四角四角方，稻草捆腰間……”這首謎語童謠是幾代莆田人的美食記憶，它的謎底就是 “興化米粉”。興化米粉是莆田十大城市名片之一，其源頭可追溯至宋代。在2009年1月，興化米粉被列入莆田市第二批非物質文化遺產名錄。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.81.188 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1547342793.A.D87.html

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hicker

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buslover

01/13 10:09, 5年前 , 2^F

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在本版查詢關鍵字「美食」，也可以查到幾篇內容跟食物比較有關的文章，如 [新聞] 鐵路便當節與美食展分手吃國外特色鐵路 [新聞] 他在美食展暴走　只因吃不到日本鐵道便當 ※ 編輯: qnjlxzptr (175.96.81.188), 01/13/2019 10:13:58

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mov048

01/13 10:14, 5年前 , 3^F