Re: [其他] 令人苦惱的堆肥
※ 引述《lucifer74 (獸王)》之銘言:
: 最近在板上看了大家的堆肥經驗
: 也自己來試試看
: 用的是麻布袋堆肥法
: 土 > 菜葉、果皮、茶葉、咖啡渣、花生殼 > 土 重複堆疊
: 可是這幾天下來
: 袋子好像有股酒精?的味道(反正沒有很香..)
酒精發酵屬於厭氧發酵...所以應該是材料透氣不夠
由於菌種來自天然 所以發酵時所給的不同環境
可以造成篩選壓力 使好氧(或厭氧)的菌種蓬勃生長
麻布袋堆肥是一種好氧發酵 產物比較不會臭 但要達成充分的透氣
首先 麻布袋本身就是透氣的材料了 不過將麻布袋擺在平地 下面就不透氣了
所以可以用東西墊高,如:磚塊、空心磚、疊起來的止滑墊、夠堅固的籃子倒扣...等
其次 外圍是有氧環境 但是內部的氧氣卻會消耗完 所以需要翻堆
最方便的翻堆方式就是堆一半 袋口用繩子綁緊後 甩一甩...
: 觀察一下露出的果皮 還帶有些白色的菌絲
: 溫度不太確定 用手去摸的感覺沒很溫
: (一)請問這樣是失敗了嗎?
: (二)再請問一下所謂的堆肥發酵
: 是靠細菌還是真菌呢? 還是只要能分解就可以了呢?
: 謝謝
白色的菌絲不需要太擔心
不過如果你有加咖啡渣,並依之前版友分享的表計算過讓炭氮比在20:1~30:1
材料有剪丁,也有做好翻堆透氣,那麼水分就可能是個影響的因子
我每天都可以觀察到袋子中的水分蒸散
但如果袋子沒有墊高 就會同時影響水汽蒸散透氣
水分沒有蒸散掉又進一步影響透氧
加上沒翻堆 就會越來越無氧...
由於舊堆肥水分蒸散了
所以新堆肥如果水分含量高於55%,我也不用再加其他東西
咖啡渣比較乾 可以用來平衡水分
(水分拿捏要靠手感和經驗去感覺 久了應該就熟了 不過我也是新手喔...)
可以加些廚餘後加些咖啡渣後 再與舊廚餘的菌種混合一下
枯葉比較乾 可以加些碎枯葉後加些咖啡渣 再噴些霧加濕
升溫的過程細菌是主力 大多數菌種喜歡容易分解的成分
不過纖維素比較難分解 須要靠特定菌種 如放線菌,是原核生物
真菌則是真核生物,很多真菌擅長分解纖維素、木質素...等難分解的多醣
很多放線菌能產生抗生素或競爭而抑制壞菌 這種菌常可以撐過高溫期
而如果堆肥溫度不夠 擔心仍有有害的真菌細菌存在 有人是用大太陽曝曬消毒
還是請老手下凡解答一下吧XDDDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.71.20
※ 編輯: toofat 來自: 218.167.71.20 (01/26 01:28)
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