Re: [新聞] 沸水變雪花 零下30度奇景
playskin大提出了我沒想過的水滴變小的概念，受教了
至於溫度方面，有版友提出溫度在降低時曾經跟冷水是一樣溫度
那為何只有撒熱水可以變雪發?
我的看法是 => 瞬間傳送的熱量太大
就如同大家所知道的，兩物體溫差越大，熱量傳遞速率就會越快
若是今天用右手食指摸100度的熱水，即使是一瞬間，手指也會起水泡受傷
但是若坐在暖爐旁邊烤，烤一個晚上大概也只是紅紅的(太靠近不算，那樣會上新聞...)
烤暖爐一個晚上接收到的總熱量一定遠超過那一瞬間碰到熱水接收到的總熱量
但是那一瞬間卻讓手受傷了...因為細胞沒辦法在短時間內接受如此多的熱量
同樣的，灑出熱水，在溫差極大的情況下，細小水滴一瞬間喪失太多熱量
才會直接變成冰晶，形成雪花
相較之下，若是撒冷水，在落地之前熱量轉換得不夠多
所以也只會變成更冷一點的水而已~
※ 引述《playskin (上山下海香蕉皮)》之銘言：
: 我的想法是：
: 灑出的水不論冷熱，會因流速不均產生內部摩擦與渦流，
: 互相推擠而產生空隙，變成大的水滴。
: 滾水灑在溫差130度的空氣中，上述滲入水滴之間的空氣，
: 冷空氣得到熱能而劇烈膨脹，向四面八方產生推力，
: 把大水滴分得更開，也把大水滴吹散成更小的水滴，
: 至這個系統裡，開始有水的溫度降到0度的局部，水滴也散得夠小了，於是成為冰晶。
: 次要的因素是水的分壓，-30度的空氣應相當乾燥，
: 100度的水滴在降溫過程中會以遠高於常溫下潑出去的水的速率蒸發，
: 而擴大其體積同時成為冰晶的來源。
: 影片中水灑出去之後，水柱的散射角目測約為45度，
: 遠大於常溫中灑出去的水的散射角，可以推知在垂直於水柱速度方向的平面上，
: 有相當顯著的推力把水往外推散。
: 這個現象能佐證上述兩種壓力來源可能就是主要的作用力。
: ※ 引述《Cidolfas ()》之銘言：
: : 冷熱相遇，會產什麼什麼?加拿大一名婦女將沸騰100度的熱水灑在溫度是零下30度
: : 的戶外，意外得到有趣的畫面，而這個畫面放上網後，短短6天，竟引來150萬人次
: : 觀看。
: : 冷熱相遇，你會得到驚呼聲，短短6天來，這段只有30秒的實驗畫面已在YouTube上
: : 引來150萬人次點閱，這一天溫度是攝氏零下30度，住在加拿大北部的史都華心血
: : 來潮，想知道極冷與極熱相遇的結果，不只是史都華本人，看過這段短片的人都想
: : 知道，熱水灑出的那片雪花究竟是怎麼回事?
: : 一個中學的自然老師趕緊約了同事，挑個零下30度的日子，也來實驗一下，老師們
: : 還發揮實驗精神，拿出冷水灑一灑，但效果沒沸水好，這是因為熱水滴比較容易散
: : 開，也比較容易擴散，能立即變成雪。
: : 而對意外成名的史都華來說，驚奇不止於沸水變雪花。(民視新聞黃彗澤綜合報導)
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: : 補一下找到的影片
: : http://victee.pixnet.net/blog/post/33767309
: : 請教這是什麼原理啊？
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推
01/29 03:25, , 1F
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