Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
==> 在 gw@cis_nctu (walter) 的文章中提到:
> 我以為是下面這樣:
> | | | |
> |-----| |-----|
> | |------| |
> | |______| |
> | 水 100C |
> |__________________|
> ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
> 以我的模型來討論才有意義，不然內杯的水比外面的高，熱都散掉了，
> 沒什麼好討論的。
這是個很好問題，先用理論猜猜看，回家就可以做實驗求證。
1)不會沸騰的想法: 因為沸騰是水吸收過多的熱，變成水蒸氣
的現象。內鍋的水一直被外鍋維持在 100c，所以不會沸騰。
2)會沸騰的想法: 外鍋沸騰的水蒸氣從鍋底往上冒時，把熱傳
給內鍋，所以內鍋一直在吸熱，最後還是沸騰。
我覺得 2 的可能性蠻大的，只是看來內鍋沸騰不會很劇烈。
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* Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
討論串 (同標題文章)
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