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討論串[問題] 隔水加熱的水會不會沸騰

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#22

Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰

推噓1(1推 )留言2則，0人參與作者heero0918 (Axel)時間18年前 (2007/12/09 15:19)資訊

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小弟所學還沒有各位大大多. 但有個疑問. 溫度的平衡是屬於動平衡吧. 既然如此. 為何不可能有熱量傳給內鍋. 也可能只是礙於實驗障礙. (EX.熱源的供熱功率向外界的能量流失等等). 所以看不出內鍋會有沸騰現象而已(能量太少以致於不明顯). 沸騰的定義到底是如何呢?. 如果說有一個極大功率的熱源.

#21

Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰

推噓1(1推 )留言2則，0人參與作者ewings (火星人當研究生)時間18年前 (2007/12/08 11:07)資訊

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你剛剛的敘述創造了永動機. 任何沒做功就能讓能量在同溫間大量流動或是低溫到高溫，都違反第二定律. 氣泡成核是在介觀呎度下的現像，這時表面張力的影響才會顯著. 氣泡內的壓力才會高於沸點，而當氣泡變大，浮力大到可以脫離底部時. 這時表面張力對於壓力的影響已經非常的小，壓力沒有比較高，溫度也不會高於沸點.

(還有11個字)

#20

Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰

推噓1(1推 )留言3則，0人參與作者ntnus41009 (不知道要叫啥了啦)時間18年前 (2007/12/07 10:15)資訊

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補充一下國中理化課本有寫. 小泡泡是溶解在水中的空氣因為加熱而析出. 不是氣態的水喔. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 163.30.83.1.

#19

Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者Gwaewluin (神無月孝臣)時間18年前 (2007/12/07 09:53)資訊

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http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B2%B8%E8%85%BE&variant=zh-tw. 這邊有wiki的解釋. 沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈氣化現象。. 所以說外鍋的聚劇烈氣化為沸騰. 而內鍋的小泡泡則沒達到沸騰. 印象裡以前煮

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#18

Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者gw.時間18年前 (2007/12/07 02:01)資訊

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==> 在 void.bbs@ptt.cc (Not rejected again) 的文章中提到:. > ※ 引述《Equalmusic (Calvin)》之銘言：. > : 不, 你跟我的模型是一樣的, 因為他一開始就假設熱不會散掉了. > : 水蒸氣並不會一直把熱傳給內鍋, 因為水蒸氣到一百度

(還有365個字)

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