[心得] 乳清蛋白怎麼選怎麼吃

看板MuscleBeach作者 (小紅)時間6年前 (2018/03/14 22:39), 編輯推噓58(58推 0噓 12→)
留言70則, 60人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
各位巨巨好 我是營養師~~ 平常工作是到健身房幫教練做營養教育訓練 以及各運動領域選手的營養諮詢 關於許多重量訓練的知識都受惠於肌肉版各位 我研究運動增補劑(乳清、肌酸、BCAA...等)有一段時間 之前回了一篇關於乳清的文章，收到不少鄉民來信詢問乳清細節 剛好最近運動星球邀稿，藉此機會寫一篇關於乳清蛋白的文章 解析許多容易被誤解的地方，也提供大家挑選乳清的準則 希望對各位巨巨有幫助~ 我統整文章重點: 1.乳清蛋白來自於牛奶，適量飲用很健康 (很多家長聽到高蛋白就害怕，以為是什麼藥物) 2.乳清佔牛奶中蛋白質20%，量少所以售價會比一般奶粉昂貴 (台灣本身牛奶就貴，國產乳清就更貴了) 3.乳清好處在於『粉狀方便攜帶(但臨檢時別掉出來)』 以及『蛋白質比例高(適合吃不多的人)』 4.不一定要喝乳清，吃動物肉類與黃豆製品也非常好 5.濃縮乳清蛋白(Whey Protein Concentrate):適合一般人士 分離乳清蛋白(Whey Protein Isolate):適合乳糖不耐症人士 水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate):適合胃消化不良人士 6.飲用乳清蛋白記得搭配碳水，例如:香蕉、御飯糰、吐司。 全文: https://goo.gl/aZqLvK 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.114.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1521038383.A.18A.html
推
03/14 22:45, 6年前 , 1F
推
03/14 22:45, 1F
推
03/14 23:00, 6年前 , 2F
推
03/14 23:00, 2F
推
03/14 23:04, 6年前 , 3F
推
03/14 23:04, 3F
推
03/14 23:05, 6年前 , 4F
推
03/14 23:05, 4F
→
03/14 23:06, 6年前 , 5F
我都覺得我有點消化不良，下次改水解乳清看看好了
03/14 23:06, 5F
推
03/14 23:09, 6年前 , 6F
請問6.搭配碳水是為什麼
03/14 23:09, 6F
推
03/14 23:10, 6年前 , 7F
推 但好奇同上
03/14 23:10, 7F
推
03/14 23:13, 6年前 , 8F
而且要配多少碳水啊
03/14 23:13, 8F
推
03/14 23:20, 6年前 , 9F
對阿，請問為什麼要搭配碳水?
03/14 23:20, 9F
推
03/14 23:21, 6年前 , 10F
實用推
03/14 23:21, 10F
推
03/14 23:21, 6年前 , 11F
推
03/14 23:21, 11F
推
03/14 23:22, 6年前 , 12F
也有同樣疑惑 配碳水世為什麼
03/14 23:22, 12F
推
03/14 23:23, 6年前 , 13F
內文"碳水化合物：蛋白質=3:1的增肌效果最佳"
03/14 23:23, 13F
→
03/14 23:23, 6年前 , 14F
另一篇文章 "如何透過飲食讓增肌效果更上層樓？"
03/14 23:23, 14F
推
03/14 23:25, 6年前 , 15F
裡面有引用論文結果，但是內文沒有講"為什麼?"
03/14 23:25, 15F
推
03/14 23:26, 6年前 , 16F
同上，想知道為什麼要配碳水，那比例上又要多少呢？
03/14 23:26, 16F
→
03/14 23:27, 6年前 , 17F
感謝L大
03/14 23:27, 17F
→
03/14 23:28, 6年前 , 18F
那有一定要同時吃嗎？還是隔段時間也可以？
03/14 23:28, 18F
推
03/14 23:37, 6年前 , 19F
我用乳清+葡萄糖，這樣可以嗎
03/14 23:37, 19F
推
03/15 00:03, 6年前 , 20F
原來還要配碳水～
03/15 00:03, 20F
推
03/15 00:08, 6年前 , 21F
一般乳清應該也是有碳水化合物吧? 不知道比例夠不夠
03/15 00:08, 21F
推
03/15 00:24, 6年前 , 22F
請問那駱蛋白呢
03/15 00:24, 22F
推
03/15 00:24, 6年前 , 23F
推
03/15 00:24, 23F
推
03/15 00:38, 6年前 , 24F
謝謝分享
03/15 00:38, 24F
推
03/15 01:11, 6年前 , 25F
所以乳清配香蕉讚讚？！
03/15 01:11, 25F
推
03/15 01:28, 6年前 , 26F
內文有寫 蛋白質比碳水 2~3：1
03/15 01:28, 26F
推
03/15 01:44, 6年前 , 27F
請問一下，內文寫到一般增肌一天攝取1.2-1.5體重/1000的蛋
03/15 01:44, 27F
→
03/15 01:44, 6年前 , 28F
白質，所以我60Kg，一天只要攝取72-90g的蛋白質，不會太少
03/15 01:44, 28F
→
03/15 01:44, 6年前 , 29F
嗎？
03/15 01:44, 29F
推
03/15 03:09, 6年前 , 30F
推
03/15 03:09, 30F
推
03/15 06:41, 6年前 , 31F
推推
03/15 06:41, 31F
推
03/15 06:49, 6年前 , 32F
喝!都喝!
03/15 06:49, 32F
推
03/15 08:08, 6年前 , 33F
謝謝分享
03/15 08:08, 33F
推
03/15 09:08, 6年前 , 34F
推
03/15 09:08, 34F
推
03/15 09:11, 6年前 , 35F
乳清有調味過 已經有甜味了
03/15 09:11, 35F
推
03/15 09:31, 6年前 , 36F
乳清的甜味很大一部份來自代糖吧 不然那麼甜的東西
03/15 09:31, 36F
推
03/15 10:09, 6年前 , 37F
推小紅
03/15 10:09, 37F
推
03/15 10:10, 6年前 , 38F
想請問 沒有乳糖不適的話 是不是喝濃縮的就好
03/15 10:10, 38F
→
03/15 10:10, 6年前 , 39F
還是說分離跟水解還是比較好吸收更優質
03/15 10:10, 39F
推
03/15 10:34, 6年前 , 40F
沒有特殊需求的話 一般人喝濃縮的就好 也比較便宜
03/15 10:34, 40F
推
03/15 10:43, 6年前 , 41F
不知道要搭配碳水欸!!
03/15 10:43, 41F
推
03/15 10:46, 6年前 , 42F
推
03/15 10:46, 42F
推
03/15 10:53, 6年前 , 43F
推
03/15 10:53, 43F
推
03/15 11:52, 6年前 , 44F
推
03/15 11:52, 44F
→
03/15 12:11, 6年前 , 45F
濃縮的差別是？？？誰知
03/15 12:11, 45F
→
03/15 12:21, 6年前 , 46F
乳清明明就比牛奶便宜，依蛋白量來看
03/15 12:21, 46F
推
03/15 12:26, 6年前 , 47F
蛋白質的分解和合成是要能量的，而能量主要來源就是碳水
03/15 12:26, 47F
→
03/15 12:27, 6年前 , 48F
。
03/15 12:27, 48F
推
03/15 13:17, 6年前 , 49F
用牛奶對乳清碳水應該就夠了？
03/15 13:17, 49F
推
03/15 13:27, 6年前 , 50F
推
03/15 13:27, 50F
推
03/15 13:33, 6年前 , 51F
謝謝分享～
03/15 13:33, 51F
推
03/15 13:50, 6年前 , 52F
想問一下，這些裡面的必需胺基酸有哪些呢？
03/15 13:50, 52F
推
03/15 14:36, 6年前 , 53F
推！單喝乳清很快就餓了...
03/15 14:36, 53F
推
03/15 15:50, 6年前 , 54F
實用推
03/15 15:50, 54F
→
03/15 16:37, 6年前 , 55F
以泡乳清的量來看牛奶的碳水不可能夠 只是比較好喝一點
03/15 16:37, 55F
推
03/15 16:47, 6年前 , 56F
推推
03/15 16:47, 56F
推
03/15 20:03, 6年前 , 57F
推
03/15 20:03, 57F
推
03/15 20:18, 6年前 , 58F
推 感謝分享
03/15 20:18, 58F
推
03/15 20:57, 6年前 , 59F
推
03/15 20:57, 59F
推
03/15 23:27, 6年前 , 60F
有沒有不含人工香料 代糖的乳清推薦阿
03/15 23:27, 60F
推
03/16 00:29, 6年前 , 61F
好文
03/16 00:29, 61F
推
03/16 10:11, 6年前 , 62F
推
03/16 10:11, 62F
推
03/16 20:16, 6年前 , 63F
推
03/16 20:16, 63F
→
03/17 00:56, 6年前 , 64F
請問為什麼茶葉蛋加乳清吃了之後放屁很臭?
03/17 00:56, 64F
推
03/17 23:25, 6年前 , 65F
推
03/17 23:25, 65F
推
03/18 06:31, 6年前 , 66F
推～小～紅～
03/18 06:31, 66F
推
03/19 02:42, 6年前 , 67F
推
03/19 02:42, 67F
推
03/19 11:07, 6年前 , 68F
推學長
03/19 11:07, 68F
推
03/25 20:22, 6年前 , 69F
推
03/25 20:22, 69F
推
06/28 14:49, 5年前 , 70F
請問吃奶蛋素的可以食用嗎？
06/28 14:49, 70F
‣ 更多 playboy0612 的文章
文章代碼(AID): #1QgJGl6A (MuscleBeach)
‣ 更多 playboy0612 的文章
文章代碼(AID): #1QgJGl6A (MuscleBeach)