Re: [問題] 乳清蛋白和膠原蛋白

看板MuscleBeach作者 (juanita)時間8年前 (2015/12/19 21:35), 8年前編輯推噓14(14推 0噓 26→)
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最近對 膠原蛋白 vs 乳清蛋白 也有很多疑問 不知道有沒有人有相關研究可以分享呢? 查到的資料是說蛋白粉吃進去基本上都先分解成小的胺基酸 再由身體合成進行修補 對膠原蛋白和乳清蛋白的功效仍充滿疑惑 一瓶貴鬆鬆的魚子膠原蛋白粉 仔細看了一下蛋白質成分, 和健身用乳清蛋白的蛋白質成分種類差不多 但是份量不同, 想知道這會對人體吸收運用有多大影響呢? (我是女生 健身蛋白是男友的 我自己還沒有試過 但他食用確實肌肉量增長較快 而我食用不含類雌激素的膠原蛋白粉一天4~5g 才4天眼下細紋明顯改善 對每週固定健身三次的我來說 食用兩週教原蛋白對肌肉增長則還沒有感覺) 以下是健身用乳清蛋白/膠原蛋白 每100g的成分表: L-Isoleucin 2714mg 1100 L-Leucin 5225mg 2700 L-Lysin 1348mg 3400 L-Methionin 1573mg 1400 L-Phenylalanin 4650mg 2000 L-Threonin 2154mg 2900 L-Tryptophan 649mg 10 L-Valin 3181mg 2200 L-Histidin 1442mg 1100 L-Alanin 1976mg 8300 L-Arginin 2622mg 8100 L-Asparaginsaure2750mg 6000 L-Cystin 1744mg 90 L-Glutaminsaure 26133mg 11500 L-Glycin 2355mg 21300 L-Prolin 9314mg 10700 L-Serin 4266mg 3700 L-Tyrosin 2771mg 300 *BCAAs 11125mg ※ 引述《ZBeta (你別打)》之銘言： : 乳清蛋白的成分分析(per 28g) : L-Leucine 2397 mg : L-Isoleucine 1360 mg : L-Valine 1178 mg : L-Lysine 1894 mg : L-Methionine 433 mg : L-Phenylalanine 606 mg : L-Threonine 1511 mg : L-Tryptophan 205 mg : L-Alanine 1162 mg : L-Arginine 655 mg : L-Aspartic Acid 2315 mg : L-Cystine 357 mg : L-Glutamic Acid 4072 mg : L-Glycine 426 mg : L-Histidine 351 mg : L-Proline 1414 mg : L-Serine 1107 mg : L-Tyrosine 557 mg : 構成膠原蛋白的大部分成分為 L-Glycine、L-Proline : 因此睡前服用乳清蛋白(或者酪蛋白) : 是否可以取代膠原蛋白? : 因為相較於乳清蛋白或者酪蛋白 : 膠原蛋白是較不完整的胺基酸序列 : (除了L-Glycine、L-Proline再加上少量L-Tyrosine和其他, : 而且不含L-Tryptophan以及L-Cystine) : 若乳清蛋白和酪蛋白包含人體會使用的18種胺基酸 : 搭配上足夠的維生素C及鐵質(再加上適量運動)(可以參考運動生理學網站) : 應該可以刺激膠原蛋白的合成(於關節和真皮之結締組織)??? : 我非本科系學生,有沒有相關科系的人能夠幫忙請問教授,或者有相關的研究? : 膠原蛋白粉還比乳清蛋白貴,嘿嘿 ※ 引述《ZBeta (你別打)》之銘言： : 乳清蛋白的成分分析(per 28g) : L-Leucine 2397 mg : L-Isoleucine 1360 mg : L-Valine 1178 mg : L-Lysine 1894 mg : L-Methionine 433 mg : L-Phenylalanine 606 mg : L-Threonine 1511 mg : L-Tryptophan 205 mg : L-Alanine 1162 mg : L-Arginine 655 mg : L-Aspartic Acid 2315 mg : L-Cystine 357 mg : L-Glutamic Acid 4072 mg : L-Glycine 426 mg : L-Histidine 351 mg : L-Proline 1414 mg : L-Serine 1107 mg : L-Tyrosine 557 mg : 構成膠原蛋白的大部分成分為 L-Glycine、L-Proline : 因此睡前服用乳清蛋白(或者酪蛋白) : 是否可以取代膠原蛋白? : 因為相較於乳清蛋白或者酪蛋白 : 膠原蛋白是較不完整的胺基酸序列 : (除了L-Glycine、L-Proline再加上少量L-Tyrosine和其他, : 而且不含L-Tryptophan以及L-Cystine) : 若乳清蛋白和酪蛋白包含人體會使用的18種胺基酸 : 搭配上足夠的維生素C及鐵質(再加上適量運動)(可以參考運動生理學網站) : 應該可以刺激膠原蛋白的合成(於關節和真皮之結締組織)??? : 我非本科系學生,有沒有相關科系的人能夠幫忙請問教授,或者有相關的研究? : 膠原蛋白粉還比乳清蛋白貴,嘿嘿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 77.182.2.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1450532120.A.B5E.html
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12/19 22:02, , 1F
之前上生化的老師說,要膠原蛋白買魚皮就好,外面價格都
12/19 22:02, 1F
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12/19 22:03, , 2F
是騙肖的
12/19 22:03, 2F
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12/19 22:06, , 3F
照原理來說,collagen是巨觀上跟蛋白不同,所以分解了之
12/19 22:06, 3F
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12/19 22:06, , 4F
後組成還是胺基酸
12/19 22:06, 4F
請問老師有說轉換率是多少嗎? 幾克魚皮轉換(含)幾克膠原蛋白這樣 我比較好奇到底乳清蛋白和膠原蛋白(涵蓋一二型)對增肌.關節保養或美容影響
推
12/19 23:38, , 5F
真的有效嗎！好生火!!!我來到保養版耶！
12/19 23:38, 5F
個人一開始用理論來看也覺得應該沒有用 但是第一次嘗試沒想到真的有效果 很意外 XDD
推
12/19 23:57, , 6F
是否膠原蛋白比乳清多了其他東西 而不是amion 而已？
12/19 23:57, 6F
google翻譯成分內容:魚水解膠原蛋白（86％），香料（葡萄柚），抗壞血酸（維生素C）， 葡萄糖酸亞鐵，D-α-醋酸生育酚（維生素E），葡萄糖酸鋅， 魚子醬膠原蛋白水解產物提取物（0.1％），乙酸視黃酯（維生素A）， 葡萄糖酸錳，維生素B 3，葡萄糖酸銅，膽鈣化（維生素D），維生素B12，核黃素 （維生素B2），維生素B6，碘化鉀，葉酸，亞硒酸鈉，生物素。
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12/20 00:09, , 7F
膠原蛋白人體本身會自己合成了 不用外面買 蛋白質+維生素C
12/20 00:09, 7F
如果使用膠原蛋白眼睛下的凹線和細紋變淡, 這會是因為平常吃的蛋白質量/吸收率不夠嗎?
推
12/20 00:15, , 8F
買膠原蛋白的前驅物比較實在！
12/20 00:15, 8F
請問前驅物是指縮氨酸( Peptides)?
推
12/20 00:22, , 9F
已經有澄清膠原蛋白吃沒什麼用
12/20 00:22, 9F
我也看了很多文章和研究結果報告說沒有效 原本也是覺得飲食均衡和補充C就好 因此也再研究到底我吃的這罐為什麼有效果 = =+
推
12/20 00:59, , 10F
女人錢超好騙
12/20 00:59, 10F
哈哈 我也覺得很多產品根本誇大 但我覺得不應該用"騙"這詞 畢竟對有些人還是有效果 ※ 編輯: irisjuanita (77.182.2.104), 12/20/2015 01:32:25
推
12/20 08:39, , 11F
我妹也說吃膠原蛋白讓她皮膚變好 不過我覺得是心理作
12/20 08:39, 11F
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12/20 08:39, , 12F
用
12/20 08:39, 12F
我皮膚好像沒有變好, 但長了三年多眼睛下的凹陷突然改善 凹線細紋神奇被撫平, 這就絕對不是心理作用了 XD
推
12/20 10:05, , 13F
新聞不是才報，食藥署說吃膠原蛋白無效，真要補充吃吉
12/20 10:05, 13F
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12/20 10:05, , 14F
利丁就夠了
12/20 10:05, 14F
推
12/20 10:07, , 15F
人體很多地方都需要膠原蛋白，不表示吃了一定會補到臉
12/20 10:07, 15F
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12/20 10:07, , 16F
上，可能剛好你這樣而已
12/20 10:07, 16F
是的! 每個人體質不一樣 我的情況算這次嘗試意外的收穫吧
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12/20 10:08, , 17F
會感覺有效果就是被騙了
12/20 10:08, 17F
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12/20 10:09, , 18F
有沒有真的改善還是拍照比較有用
12/20 10:09, 18F
沒錯! 皮膚狀況看不出來也拍不出來 但是那條線拍照好明顯就不見了!!
推
12/20 12:19, , 19F
吃膠原蛋白會不會補膠原蛋白，就想想看吃腦會不會補
12/20 12:19, 19F
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12/20 12:19, , 20F
腦，吃骨會不會補骨，吃腸會不會補腸，吃下去都分解
12/20 12:19, 20F
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12/20 12:20, , 21F
成基本的組成單位，應該是看身體怎麼去分配這些原料
12/20 12:20, 21F
所以好奇到底乳清蛋白和膠原蛋白, 吃的效果(修補肌肉.關節.皮膚組織) 是不是都是因人而異還是成分比例真的有影響呢?
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12/20 12:22, , 22F
.......peptides就是胺基酸組成的一長串
12/20 12:22, 22F
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12/20 12:22, , 23F
很長就叫做polypeptides 摺疊起來就叫做蛋白質
12/20 12:22, 23F
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12/20 12:24, , 24F
廠商換個英文名詞大家就全部忘記那是啥了
12/20 12:24, 24F
遠離化學生物已經7年了... 這樣蛋白粉對增肌比較有效率是因為 分子已經比較少易吸收,和相較天然食物蛋白值含量較高這樣嗎?
推
12/20 14:06, , 25F
我也想知道!!!!對關節及皮膚的效果
12/20 14:06, 25F
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12/20 14:19, , 26F
想請問妳吃的不含雌激素的牌子是哪牌?:D
12/20 14:19, 26F
是歐洲廠牌而且不便宜,台灣應該沒有進 有興趣再站內信問我吧 ※ 編輯: irisjuanita (77.182.10.170), 12/20/2015 19:53:29
推
12/22 01:04, , 27F
蛋白質>胜肽>胺基酸，分子太大很難通過腸壁吸收
12/22 01:04, 27F
推
05/21 05:42, , 28F
現在新的膠原蛋白都會寫多少道爾頓耶 可能不一樣是這個?
05/21 05:42, 28F
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05/21 05:43, , 29F
是有人說吃進去補到哪裡(如果有用) 是身體決定不是大腦
05/21 05:43, 29F
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05/21 05:44, , 30F
其實這也算合理 就跟有的人會胖肚子 有的人就會長胸部==
05/21 05:44, 30F
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05/21 05:44, , 31F
當然會人數比例 可是總有一些基因好的人都胖對地方＠＠
05/21 05:44, 31F
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05/21 05:46, , 32F
骨頭的又有說好像道爾頓要高一點？所以其實有點麻煩@@
05/21 05:46, 32F
推
05/21 06:01, , 33F
在非騙人狀況下 我想本來就會些東西 不一定所有人都有用
05/21 06:01, 33F
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05/21 06:02, , 34F
這理解就好了 沒什麼好吵啦XDXD 沒用的人自然不會再吃
05/21 06:02, 34F
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05/21 06:02, , 35F
又不是不用錢XD 而且本來就不應該壓縮到正常飲食阿
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05/21 06:03, , 36F
食物裡面還是有很多營養素 不是你人類可以全面掌控的～
05/21 06:03, 36F
推
05/21 06:30, , 37F
當然少到一個極限 就是異於常人惹 不然你看日本大胃王
05/21 06:30, 37F
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05/21 06:30, , 38F
正常人那樣吃 早就要變沈重人生惹 死掉都有可能吧＝＝
05/21 06:30, 38F
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05/21 06:31, , 39F
我是醫生 只會叫你不要拿他當標準＠＠ 但他真的吃不胖..
05/21 06:31, 39F
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05/21 06:32, , 40F
不過膠原蛋白 不知道有沒有這麼少數人就是惹 應該沒吧？
05/21 06:32, 40F
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