[問題] 全家地瓜當早餐

看板MuscleBeach作者 (御主)時間9年前 (2015/06/18 09:21), 9年前編輯推噓25(25推 0噓 22→)
留言47則, 37人參與, 最新討論串1/1
版上前輩好，第一次在此版發文若有不妥請告知 最近在控制飲食，爬文到地瓜當早餐是個好選擇 但我是自己在外工作沒有時間蒸地瓜 所以只能去買全家的烤地瓜 + 無糖豆漿 目前吃到全家烤地瓜都非常香甜，有看資料是用台農57號地瓜 是因為品種關係嗎? 另外也爬文知道地瓜不太可能有添加物 所以想問問版上前輩每天都全家地瓜當早餐會不會對身體有負擔? 還是自己用蒸的會比較健康? 謝謝大家回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.26.194.40 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1434590498.A.136.html
→
06/18 09:25, , 1F
地瓜洗一洗直接丟電鍋 加點水 幾分鐘就熟了 非常快
06/18 09:25, 1F
→
06/18 09:36, , 2F
每天都吃地瓜會怎樣嗎 = =
06/18 09:36, 2F
推
06/18 09:42, , 3F
原po是在問全家地瓜的八卦吧
06/18 09:42, 3F
推
06/18 09:42, , 4F
不會怎樣阿 有人每天吃蛋餅燒餅油條都沒怎樣了
06/18 09:42, 4F
不好意思，我是說全家烤地瓜跟自己蒸地瓜哪個當早餐比較不會有負擔 謝謝 ^^ ※ 編輯: yulenfan (163.26.194.40), 06/18/2015 09:45:59
→
06/18 09:54, , 5F
地瓜的好處 google很多,擔心全家的有問題就自己蒸
06/18 09:54, 5F
推
06/18 09:54, , 6F
一樣啊、又沒加東西！
06/18 09:54, 6F
→
06/18 09:54, , 7F
再不然你自己種也行~
06/18 09:54, 7F
→
06/18 09:55, , 8F
反而是超商的無糖豆漿你才要擔心
06/18 09:55, 8F
→
06/18 10:11, , 9F
黃豆自己種自己煮豆漿地瓜自己種自己蒸來吃…
06/18 10:11, 9F
推
06/18 10:13, , 10F
負擔是什麼負擔?
06/18 10:13, 10F
推
06/18 10:13, , 11F
無糖記得喝義美
06/18 10:13, 11F
推
06/18 10:37, , 12F
我早餐都吃蒸地瓜+燕麥一杯
06/18 10:37, 12F
推
06/18 10:40, , 13F
有糖尿病不宜多吃
06/18 10:40, 13F
推
06/18 10:52, , 14F
早餐這樣會不會吃太少了==" 再加1~2顆蛋和一份水果吧!
06/18 10:52, 14F
推
06/18 11:36, , 15F
目前每天地瓜+牛奶 快到中午肚子就餓了...
06/18 11:36, 15F
→
06/18 12:09, , 16F
你看到食物的原型用烤的會有什麼問題呢?
06/18 12:09, 16F
→
06/18 12:37, , 17F
到底有什麼負擔
06/18 12:37, 17F
推
06/18 12:49, , 18F
烤地瓜水份被烤掉，相同重量會比蒸的熱量還高，要小心不
06/18 12:49, 18F
→
06/18 12:49, , 19F
要吃太多
06/18 12:49, 19F
推
06/18 14:44, , 20F
一樣啊
06/18 14:44, 20F
推
06/18 15:01, , 21F
千萬不要每天吃地瓜,否則冰箱裏面會少幾根地瓜 很不方便
06/18 15:01, 21F
推
06/18 15:42, , 22F
我覺得吃不飽
06/18 15:42, 22F
推
06/18 15:43, , 23F
每天吃的話就會認識店員了
06/18 15:43, 23F
→
06/18 16:44, , 24F
每次夾三條都很貴，皮包很負擔
06/18 16:44, 24F
推
06/18 16:53, , 25F
早餐應該還好吧 而且地瓜的飽足感很夠 要多吃還吞不下
06/18 16:53, 25F
推
06/18 16:58, , 26F
我比較好奇，這種地瓜可以連皮吃嗎？
06/18 16:58, 26F
推
06/18 17:00, , 27F
好酷喔 烤的熱量比蒸的高~多的部分是怎麼來的
06/18 17:00, 27F
→
06/18 17:03, , 28F
那個應該只是說相同重量的烤地瓜跟用蒸的相比份量較多
06/18 17:03, 28F
推
06/18 17:14, , 29F
全家夯蕃薯超好吃 我也懷疑到底是不是有加工XDDD
06/18 17:14, 29F
推
06/18 18:07, , 30F
很甜的話讓人懷疑是否加糖
06/18 18:07, 30F
推
06/18 18:22, , 31F
多的部份是指水分吧 就像雞肉煮熟了會變輕一樣啊
06/18 18:22, 31F
→
06/18 18:31, , 32F
甜度..除了品種之外烹調方式也有差 烤地瓜讓澱粉分解糖化
06/18 18:31, 32F
→
06/18 18:33, , 33F
吃起來就比用蒸的甜~就GI比較高而已啦~安心吃~不會死掉的@@
06/18 18:33, 33F
推
06/18 19:30, , 34F
地瓜+牛肉+酪梨汁 可以撐5個小時（第2.5小時香蕉*1）
06/18 19:30, 34F
→
06/18 20:51, , 35F
地瓜皮當然能吃
06/18 20:51, 35F
→
06/18 20:58, , 36F
因為用烤的有梅納反應，所以你會覺得吃起來比蒸的甜。
06/18 20:58, 36F
→
06/18 20:59, , 37F
蒸地瓜的溫度約100℃，地瓜能保留的營養素較多，香氣較烤
06/18 20:59, 37F
→
06/18 20:59, , 38F
地瓜弱，且口感較綿黏；烘烤地瓜的溫度多在200℃以上，破
06/18 20:59, 38F
→
06/18 20:59, , 39F
壞較多地瓜的營養素，然而烘烤的高溫產生梅納反應，可以增
06/18 20:59, 39F
→
06/18 21:00, , 40F
強地瓜香氣，也讓口感較有彈性。
06/18 21:00, 40F
推
06/18 21:24, , 41F
全家地瓜前陣子有網友說有點問題,可以去cvs版看看.
06/18 21:24, 41F
→
06/18 23:23, , 42F
千萬別相信網友說,就向長輩傳的罐頭流言
06/18 23:23, 42F
推
06/18 23:35, , 43F
自己蒸 便宜很多
06/18 23:35, 43F
→
06/19 00:43, , 44F
就都不要吃吼 怕東怕西
06/19 00:43, 44F
→
06/19 11:50, , 45F
不會自己種地瓜、黃豆就好了
06/19 11:50, 45F
推
06/19 13:31, , 46F
全家地瓜看過有人每顆都給他摸一下以後就不敢吃皮了
06/19 13:31, 46F
推
06/23 17:30, , 47F
沒水準欸，幹嘛不用夾子。
06/23 17:30, 47F
‣ 更多 yulenfan 的文章
文章代碼(AID): #1LWXqY4s (MuscleBeach)