[問題] 蛋黃和膽固醇的關係

看板MuscleBeach作者 (哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)時間11年前 (2015/02/02 00:49), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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蛋黃的膽固醇含量很高 所以不建議攝取過多 這是以前的觀念 近來似乎有研究指出血中膽固醇 和飲食中膽固醇的關聯性不高 不知道這是網路上的偽科學 還是真的有evidence base 希望知道的版友能提供我paper關鍵字 乾蝦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.129.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1422809361.A.C74.html
推
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記得是二戰前的文獻，所以只能叫有的圖書館寄來
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問題是要先知道文獻叫什麼?哪間圖書館有存檔?
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