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討論串[問題] 蛋黃和膽固醇的關係
共 3 篇文章
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#3
Re: [問題] 蛋黃和膽固醇的關係
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者hookgrip時間11年前 (2015/02/03 22:11), 11年前編輯資訊
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最近剛好看到幾篇文章. 這邊就直接節錄內容在網址下面. http://ppt.cc/CceY. ．儘管缺少證據的支持，許多權威機構仍然建議大眾少吃富含膽固醇的食物. ．觀察性研究並不支持蛋會造成心血管疾病的假說. ．儘管我們缺乏長期臨床試驗，短期的研究顯示蛋黃不但不會惡化改善血脂肪，甚至可以改善它.
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#2
Re: [問題] 蛋黃和膽固醇的關係
推噓6(6推 0噓 5→)留言11則，0人參與, 最新作者offcola (一星鍵盤治療師)時間11年前 (2015/02/02 04:09), 11年前編輯資訊
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這個要看妳的比較基準跟比較對象. 跟transfat或是saturated fat比起來. 膽固醇的影響力遠遠不如. 不過 所有的東西過量了都是有害的. 所以不建議攝取過多是一個很模糊的詞. 目前研究發現 除了糖尿病患者或是心血管疾病的高風險患者需要注意外. 正常人的最大攝取量不大於一周七顆 或是2
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#1
[問題] 蛋黃和膽固醇的關係
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者wahaha2 (哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)時間11年前 (2015/02/02 00:49), 編輯資訊
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蛋黃的膽固醇含量很高. 所以不建議攝取過多. 這是以前的觀念. 近來似乎有研究指出血中膽固醇. 和飲食中膽固醇的關聯性不高. 不知道這是網路上的偽科學. 還是真的有evidence base. 希望知道的版友能提供我paper關鍵字. 乾蝦. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來
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