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討論串[廢文] 為什麼咖啡可以搞得那麼高檔？
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#5
Re: [廢文] 為什麼咖啡可以搞得那麼高檔？
推噓6(6推 0噓 9→)留言15則，0人參與, 最新作者iceoo913 (岡山yoga)時間10年前 (2015/12/16 13:09), 10年前編輯資訊
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就像是你可以去路邊吃150元的露天牛排 為什麼要去王品吃一客一千三的牛排?. 這是一種地位的象徵. 是一種享受 是一種被服務的愉悅. 隨著生活水平的提高 消費必定呈現個性化 精緻化. 企業就會越來越重視個體要求 提供針對性的服務. 藉此塑造出符合消費者要求的企業形象. 因為形象有一定的象徵價質 能滿
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#4
Re: [廢文] 為什麼咖啡可以搞得那麼高檔？
推噓6(6推 0噓 1→)留言7則，0人參與, 最新作者femlro (母豬教2號異端審問官)時間10年前 (2015/12/16 12:40), 10年前編輯資訊
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阿就一堆天龍文青. 買不起帝寶. 買不起車. 連股票也買不起. 好不容易存錢買起來惹. 結果又套牢. 幹幹幹. 然後天龍文青於是轉戰出國旅遊 遊學打工 還有去咖啡店看書或者用Mac裝文青. 好啦. 就不酸22K，30K好惹. 30K不是錢多錢少的問題. 是CP值的問題. 你每天去那些鬼地方裝高尚.
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#3
Re: [廢文] 為什麼咖啡可以搞得那麼高檔？
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者claymath (輕羅小扇撲流螢)時間10年前 (2015/12/16 11:39), 編輯資訊
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你可以參考韓懷宗的精品咖啡學裡面有提到幾個咖啡的革命. 第一波咖啡革命是家庭用的即溶咖啡，接著第二波是1960年代阿弗列德皮茲（Alfred Peets）使用濃縮咖啡為基底製作出各式各樣的風味咖啡（花式咖啡，variation），這些風味咖啡在他的咖啡店皮茲咖啡（Peets’ Coffee）首次與世
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#2
Re: [廢文] 為什麼咖啡可以搞得那麼高檔？
推噓0(0推 0噓 6→)留言6則，0人參與, 最新作者stabber111 (怪胎)時間10年前 (2015/12/16 10:41), 編輯資訊
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因為機器貴啊. 泡咖啡要先炒豆、磨粉. 義式咖啡機還要打奶泡. 奶泡還有溫度問題，台灣一堆咖啡店都弄太熱. 奶泡打好還要拉花. 拉花很講究，如果油脂不夠會拉不出來. 反觀泡茶，就茶葉丟進去加水. 珍奶再加奶加珍珠加冰塊隨便搖一搖就好了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自:
#1
[廢文] 為什麼咖啡可以搞得那麼高檔？
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者crackedup (crackedupESS)時間10年前 (2015/12/16 10:30), 編輯資訊
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買過珍奶，茶飲，天仁茗茶的茶飲，果汁. 還是咖啡搞得最高檔. 光是店裡放一台亮晶晶的 又大台的機器 上面機關之多. 就讓人覺得很講究. 加上店員穿的制服也高檔. 雖然很年輕. 卻不會讓你質疑他的技術經驗. 讓你覺得. 值得等待 值得花一個便當錢去買一杯來嚐一嚐. 為我們為什麼 又輸了的感覺. 嗯 還
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