Re: [廢文] 為什麼咖啡可以搞得那麼高檔?
※ 引述《crackedup (crackedupESS)》之銘言:
: 買過珍奶,茶飲,天仁茗茶的茶飲,果汁
: 還是咖啡搞得最高檔
: 光是店裡放一台亮晶晶的 又大台的機器 上面機關之多
: 就讓人覺得很講究
: 加上店員穿的制服也高檔
: 雖然很年輕
: 卻不會讓你質疑他的技術經驗
: 讓你覺得
: 值得等待 值得花一個便當錢去買一杯來嚐一嚐
: 為我們為什麼 又輸了的感覺
: 嗯 還是說 一般宅宅可以看穿伎倆 不會被騙去買 可以安於喝加糖很多的飲料店?: -----
就像是你可以去路邊吃150元的露天牛排 為什麼要去王品吃一客一千三的牛排?
這是一種地位的象徵
是一種享受 是一種被服務的愉悅
隨著生活水平的提高 消費必定呈現個性化 精緻化
企業就會越來越重視個體要求 提供針對性的服務
藉此塑造出符合消費者要求的企業形象
因為形象有一定的象徵價質 能滿足人們的身份地位的追求 讓人產生自豪感
所以百家爭嗚之下 各種精緻化的結果 越趨個性化 特色化 形象化
例如現在特色餐廳的堀起也是趨勢使然
當然這也是結合心理學之後的產物啦
心理學家 馬斯洛說過 消費者在接受服務時 也希望感受到他被人接受並被尊重
所以服務不能為服務而服務 要以超越其期望
充滿人性化及人文病情 使消費者精神回報最大化
餐飲的手段隨著商品經濟社會競爭的加劇 行銷觀念也從原本的
產品觀念>生產觀念>推銷觀念的自我為中心 慢慢的改變為市場營銷觀念
有些企業也已經發展為更長遠目標的社會營銷
同時注重其社會效益 樹立整體形象及長遠利益 例如麥當當就是個例子
以兒童為主要對象的社會關懷...
建立 麥當勞兒童慈善基金會以及麥當勞叔叔兒童之家等等
所以在這個為前提之下 你就會上癮 不斷迴圈 恭喜你 又中毒了
企業又成功了騙了一個人 XDDD
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這年頭,食物都不安全了,犯法都判無罪了,
經濟都不景氣了,學生都下海賣了,
好人都不常見了,愛心都被利用了,
小孩都不想生了,連土都吃不起了,
感情都不穩定了,女友都跟人跑了,
山寨都不山寨了,肥宅都不肥宅了,還有什麼可以信的?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.221.188.147
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1450242588.A.DD8.html
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可能你要的答案就是
店家搞的很高級 客人覺的去買 很潮 很屌 很時尚 就算只是一杯咖啡
我就是走在時代尖端的潮男潮女加聞液輕黏
早說嘛 害我打那麼多~
※ 編輯: iceoo913 (61.221.188.147), 12/16/2015 13:50:14
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原來如此XD
這樣說好了 估且說商品的定位不同吧
你口渴時會想要喝飲料還是喝咖啡?
飲料給人的概念是隨手來一杯解解渴
一個國民平價又親民的產品 當然其中也有高低之分
就像武術沒有高低之階 習武之人卻有嘛
平價飲料就像是衣服界的GIORDANO一樣
但是咖啡這種泊來品給人的基本形象就是一種時尚
這種刻板印象深植人心 當然咖啡也有便宜的嘛
但是這又是一種品味的問題了
就是前面說的地位的追求 形象的象徵
有人會說你買一杯奶茶兩百元 很有品味嗎? 應該很少
不過你懂咖啡豆 什麼偏酸 什麼偏苦 人家就會說你很有品味
說這麼多 就是 漂洋過海來的就是潮 XD
以上胡言亂語 不要理我
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※ 編輯: iceoo913 (61.221.188.147), 12/16/2015 14:37:10
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