Re: [閒聊] 東坡肉試作

看板MenTalk作者 (ˊ_>ˋ)時間10年前 (2016/03/02 14:30), 編輯推噓0(002)
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這讓我想到… 我爸一直想學怎麼做東坡肉 但味道一直不太到位 某天他叫餐廳阿弟仔炒幾道拿手菜 午餐時回到餐桌上 嘗了幾道覺得都不錯 唯獨那道東坡肉… 他覺得特別好吃 以為是中間出去外面加買的 順口問了其他人 東坡肉哪裡買的 :東坡肉也是那阿弟仔做的啊 !????? 他問他怎麼做的 可以跟蘭城紅樓的味道有八九分像 阿弟仔淡淡地說 不是八九分 就是這個味道 搞得大家霧煞煞 他才說以前在那邊當學徒 師傅們都不喜歡做這道 每次有單就是丟給他做…… 從此午餐加菜都叫上他了XDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.199.89 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1456900243.A.C20.html

03/02 14:36, , 1F
東坡肉的重點之一就是要有甜味,所以我有特別提到冰糖
03/02 14:36, 1F

03/02 14:52, , 2F
今天上課我旁邊的也叫東坡肉
03/02 14:52, 2F
文章代碼(AID): #1MreYJmW (MenTalk)
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