看板 [ MenTalk ]
討論串[閒聊] 東坡肉試作
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [閒聊] 東坡肉試作
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者YRRR (ˊ_>ˋ)時間10年前 (2016/03/02 14:30), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
這讓我想到…. 我爸一直想學怎麼做東坡肉. 但味道一直不太到位. 某天他叫餐廳阿弟仔炒幾道拿手菜. 午餐時回到餐桌上. 嘗了幾道覺得都不錯. 唯獨那道東坡肉…. 他覺得特別好吃 以為是中間出去外面加買的. 順口問了其他人 東坡肉哪裡買的. ：東坡肉也是那阿弟仔做的啊. ！？？？？？. 他問他怎麼做的
(還有62個字)
#1
[閒聊] 東坡肉試作
推噓9(9推 0噓 2→)留言11則，0人參與, 最新作者darwin0711 (達爾文)時間10年前 (2016/03/02 12:30), 10年前編輯資訊
0
1
1
內容預覽:
我一直不太喜歡需要長時間燉煮炒的料理，會想到弄東坡肉也是一時興起. 東坡肉其實不困難，就是有點工，而且我也有偷懶. 先把冰糖醬油這些下鍋熱一下，重點是糖要融化，因為要給肉上色. 接著把肉燙燙去血，上繩子十字綁定，因為東坡肉會把肉燉到很軟爛. 然後把肉肉丟下去跟冰糖醬油炒個三十秒左右讓肉上色. 這邊開
(還有646個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁