[閒聊] 宜蘭獨特小吃

看板MenTalk作者 (素小天)時間8年前 (2015/11/29 22:02), 8年前編輯推噓9(9推 0噓 9→)
留言18則, 9人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
不知道大家有沒有吃過 卜肉 糕渣 卜肉我是不怎麼愛吃 不過小時候如果有辦桌 最期待的就是這道 先把高湯混上一些麵粉類(好像是) 然後切成骰子大小去炸 現在冷凍的也有在賣 還有宜蘭東門夜市還有羅東夜市在賣(連鎖的) 可是吃起來就沒有味道 等我身體好以後再去宜蘭渡小月嚐嚐看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.47.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1448805727.A.551.html
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11/29 22:03, , 1F
比較喜歡糕渣，吃的時候總會回想到某個記憶片段
11/29 22:03, 1F
推
11/29 22:05, , 2F
覺得卜肉比糕渣好一點，但都不是很喜歡。
11/29 22:05, 2F
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11/29 22:07, , 3F
好像沒吃過糕渣 但印象中卜肉也還好....
11/29 22:07, 3F
推
11/29 22:07, , 4F
曾經聽過大學同學說有人把鴨賞整隻拿去煮，這才叫奇葩~~
11/29 22:07, 4F
帶骨的很鹹有些人受不了 就算是蔗燻的也是 通常用冷水泡，他用煮的莫非是以為是生的？
推
11/29 22:07, , 5F
卜肉吃過一次就不吃了 鴨賞也是見面不如聞名:(
11/29 22:07, 5F
不會哦 手法關係，鴨賞在傳統市場料理好的才好吃
推
11/29 22:07, , 6F
糕渣感覺好一點，卜肉有一個說不出來的怪異感
11/29 22:07, 6F
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11/29 22:08, , 7F
卜肉味道有點噁(個人感覺)
11/29 22:08, 7F
※ 編輯: ferminyu (180.217.47.1), 11/29/2015 22:11:41
推
11/29 22:09, , 8F
按：鴨賞一般是切成細片，混合蒜苗絲來吃，有的人會加糖
11/29 22:09, 8F
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11/29 22:09, , 9F
調味。
11/29 22:09, 9F
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11/29 22:10, , 10F
卜肉在各地的悟饕便當都能吃到。
11/29 22:10, 10F
推
11/29 22:12, , 11F
宜蘭的牛舌餅跟台北或外縣市也不太一樣。宜蘭版是硬的薄
11/29 22:12, 11F
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11/29 22:12, , 12F
的，外縣市版是軟的厚的，在台北我吃過軟的厚的熱的。
11/29 22:12, 12F
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11/29 22:14, , 13F
牛舌餅不太愛
11/29 22:14, 13F
推
11/29 22:22, , 14F
我愛吃硬版本的牛舌餅 原來是宜蘭版喔
11/29 22:22, 14F
宜蘭最好吃的手工牛舌餅老店叫老元香(超薄的) 以前只有最傳統的蜂蜜口味 可是現在有五種口味 甜的鹹的都有 ※ 編輯: ferminyu (180.217.47.1), 11/29/2015 22:25:45
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11/29 22:30, , 15F
老元香你都吃哪一家？他分出來很多家，什麼大房、二房
11/29 22:30, 15F
東門夜市那家不知道是幾房的 只知道她們都標榜自己才是元祖 ※ 編輯: ferminyu (180.217.47.1), 11/29/2015 22:35:03
推
11/29 22:36, , 16F
我大學同班同學住宜蘭的也都吃東門夜市那家，另外我吃
11/29 22:36, 16F
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11/29 22:37, , 17F
過黑店冰店隔壁幾間那家、羅東夜市裡面那家
11/29 22:37, 17F
xd,都沒吃過 就像我只吃益順軒不吃諾貝爾 ※ 編輯: ferminyu (180.217.47.1), 11/29/2015 22:39:48
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12/02 20:42, , 18F
宜蘭好像還有粉圓嗎？還是？
12/02 20:42, 18F
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