Re: [討論] 男生討厭喝酒

看板MenTalk作者kc52660 (Kansas City Lumber)時間11年前 (2012/12/10 23:05)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 3人參與討論串8/11 (看更多)

(原文恕刪) 以前在Cocktail Bar工作後來轉到啤酒專門Bar 希望對您有幫助～威士忌－是需要時間入門的酒，原本對烈酒沒興趣的人不易接受如果跟行家喝可能更不舒服因為他們要追求的就是　碘味或泥煤味啤酒－和威士忌一樣是麥芽為主原料，所以能適應啤酒的苦就可以漸進嚐試Whiskey了台啤這種低溫發酵型啤酒(Lager)強調的就是沁爽感以苦味為主而增強解渴的感受若覺得水果口味比較好接受，建議試試比利時啤酒一來味道比起台灣的人工加甜水果Lager要濃郁自然二來比啤多為常溫發酵型啤酒(Ale)，偏向暖性，酒精度又比Lager高適合緩緩品嚐，訓練酒量與品酒味蕾皆宜 ※比啤除了水果口味，深色的Brune, Double, Red 等也都是偏甜的　習慣了就可以試試看苦為主的Blonde, Triple 或英國啤酒葡萄酒－有涉獵的話不失為一社交利器！白酒與粉紅酒初學者接受度都很高，前者在法、德等「舊世界」固然有好酒莊但價高評論也複雜；紐澳的品質近年提升許多，可先從此入門粉紅酒「新世界」也有釀造，但產於南法至義大利一帶的仍是優質且不過份昂貴的選擇紅酒的世界非常深奧（當然不乏商業刻意操作）與其認識產區，不如先從相對單純的葡萄品種認識智利與美國加州盛產單一品種釀製紅酒，特徵鮮明，建議由此切入其餘烈酒－甜美的調酒當然是種方式，但應酬常見是純飲（男性意識吹捧?）由shot或單一基酒調酒開始認識個別酒款吧，總有個相對接受度高的有了擅長款（喝舒服、不易醉）還能再進一步請酒保給你試試不同品牌，深化特定酒種的知識清酒－可能是原PO在日商會面臨的考驗之一一般而言不容易喝醉，在日式居酒屋不妨點來佐餐侍酒手法是日本商務禮儀的必修課，觀察日本客人應該顯而易見　　　　　　　あまくち　からくち種類實在不勝枚舉，甘口或辛口愛好者幾乎同樣多不知道怎麼點就詢問「帶有哈密瓜香氣」的，安全又略顯內行　　　　　最後還是提醒：飲酒過量，有害健康！歡迎板友們意見回饋～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.4.164

→

IORIZORO

12/10 23:08, , 1^F

12/10 23:08, 1^F

→

IORIZORO

12/10 23:08, , 2^F

12/10 23:08, 2^F

日本人喝酒前習慣吃帶油份的食物（天婦羅，燒烤）據說喝起酒來會比較舒服！ ※ 編輯: kc52660 來自: 1.162.4.164 (12/10 23:10)

推

foreverthink

12/10 23:37, , 3^F