Re: 一餐42萬喔

看板Marginalman作者 (味丹)時間1周前 (2026/01/03 11:35), 編輯推噓4(4010)
留言14則, 7人參與, 1周前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《UnicornFugu (獨角河豚)》之銘言: : fb看到的 : #末富 : #間人蟹 : Tabelog 4.5爆高分極鮮割烹 : 此餐餐費也是驚人的高啊 : 間人蟹-京都間人港捕撈之頂級松葉蟹 : 產量極少、捕撈限制嚴格、捕撈船只五艘 : 需通過50 項嚴格檢驗、造就其「幻之蟹」美譽 : 炭火將蟹腳鮮味濃縮至極 : 細緻如絲的蟹肉散發著優雅清甜 : 裹上濃郁蟹膏、油鹹香引爆深層鮮味 : 在舌尖留下一抹揮之不去的餘韻 : 蟹鉗在高湯中輕涮後 : 纖維縫隙吸飽了湯的清鮮 : 與蟹肉本身清甜完美融合、溫暖而療癒 : 炭烤甲魚表層焦香微酥、肉質彈性十足 : 濃郁黏稠滿滿膠質在舌尖化開 : 真的是太美味了 : 為何台灣鮮少如此料理甲魚呢 : 海蔘彈牙脆口、拌上日本三大珍味之一的海參腸 : 濃郁海洋氣息瞬間在口中擴散 : 海參腸特有的鹹鮮微苦另人印象深刻 : 今晚在末富見識到何謂將鮮味發揮到極致的藝術 : 但幾道料理的調味對重口的我還是清淡了些 : 硬著頭皮跟師傅要了盤鹽 : 真的是讓人見笑了 : 2人開一瓶新政、買單¥412000 : 貴從來不是店家的問題、是我們自己 : 更努力賺錢便是 : 這啥鬼 : 丹哥可以請肥肥吃一次嗎 : 球球了 還好吧 不說台灣 神戶某家私廚牛排 一個人價格是他這間兩個人總價 不過那間專門招待外國人啦 全美金計價 也沒啥對外開放吧 然後很難吃 我都聽人說的 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.169.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1767411307.A.05A.html

01/03 11:36, 1周前 , 1F
可能外國人口味特殊
01/03 11:36, 1F

01/03 11:36, 1周前 , 2F
也有可能廉價的嘴吃不出高級的奧妙
01/03 11:36, 2F

01/03 11:36, 1周前 , 3F
這種是在吃氣氛嗎
01/03 11:36, 3F

01/03 11:37, 1周前 , 4F
肉是真的很好 但就是滿口油 沒有什麼牛味
01/03 11:37, 4F

01/03 11:37, 1周前 , 5F
誰准黃猴子吃牛肉
01/03 11:37, 5F

01/03 11:37, 1周前 , 6F
氣氛+食材吧
01/03 11:37, 6F

01/03 11:37, 1周前 , 7F
不過這些貴到不行的店都不知道在吃啥的,我吃不明白
01/03 11:37, 7F

01/03 11:38, 1周前 , 8F
和牛ㄅ
01/03 11:38, 8F

01/03 11:38, 1周前 , 9F
不是吃給你自己的
01/03 11:38, 9F

01/03 11:38, 1周前 , 10F
是吃給旁人獲得價值的
01/03 11:38, 10F

01/03 11:38, 1周前 , 11F
要牛味要熟成牛ㄅ
01/03 11:38, 11F

01/03 11:41, 1周前 , 12F
日本人太晚才懂得吃肉 對油脂有莫名崇拜
01/03 11:41, 12F

01/03 11:45, 1周前 , 13F
請我
01/03 11:45, 13F

01/03 11:52, 1周前 , 14F
油脂沒辦法熟成
01/03 11:52, 14F
文章代碼(AID): #1fM8vh1Q (Marginalman)
文章代碼(AID): #1fM8vh1Q (Marginalman)