一餐42萬喔
fb看到的
#末富
#間人蟹
Tabelog 4.5爆高分極鮮割烹
此餐餐費也是驚人的高啊
間人蟹-京都間人港捕撈之頂級松葉蟹
產量極少、捕撈限制嚴格、捕撈船只五艘
需通過50 項嚴格檢驗、造就其「幻之蟹」美譽
炭火將蟹腳鮮味濃縮至極
細緻如絲的蟹肉散發著優雅清甜
裹上濃郁蟹膏、油鹹香引爆深層鮮味
在舌尖留下一抹揮之不去的餘韻
蟹鉗在高湯中輕涮後
纖維縫隙吸飽了湯的清鮮
與蟹肉本身清甜完美融合、溫暖而療癒
炭烤甲魚表層焦香微酥、肉質彈性十足
濃郁黏稠滿滿膠質在舌尖化開
真的是太美味了
為何台灣鮮少如此料理甲魚呢
海蔘彈牙脆口、拌上日本三大珍味之一的海參腸
濃郁海洋氣息瞬間在口中擴散
海參腸特有的鹹鮮微苦另人印象深刻
今晚在末富見識到何謂將鮮味發揮到極致的藝術
但幾道料理的調味對重口的我還是清淡了些
硬著頭皮跟師傅要了盤鹽
真的是讓人見笑了
2人開一瓶新政、買單¥412000
貴從來不是店家的問題、是我們自己
更努力賺錢便是
這啥鬼
丹哥可以請肥肥吃一次嗎
球球了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.129.69 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1767410848.A.A8B.html
→
01/03 11:27,
1周前
, 1F
01/03 11:27, 1F
推
01/03 11:28,
1周前
, 2F
01/03 11:28, 2F
推
01/03 11:28,
1周前
, 3F
01/03 11:28, 3F
推
01/03 11:28,
1周前
, 4F
01/03 11:28, 4F
→
01/03 11:29,
1周前
, 5F
01/03 11:29, 5F
推
01/03 11:29,
1周前
, 6F
01/03 11:29, 6F
推
01/03 11:30,
1周前
, 7F
01/03 11:30, 7F
推
01/03 13:22,
1周前
, 8F
01/03 13:22, 8F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇):
6
8