[閒聊] 火鍋店技術成分在哪?

看板Marginalman作者 (′‧ω‧‵)(丁洨雨)時間3月前 (2025/10/21 16:26), 編輯推噓3(309)
留言12則, 6人參與, 3月前最新討論串1/19 (看更多)
尼版火鍋業者抱歉喔 高湯講究一點的自己熬也就那樣 更多是像鼎王泡粉的 感覺只要主打食材新鮮現宰溫體 是不是就能薅一筆? ---- Sent from BePTT on my Samsung SM-S9180 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.218.253.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1761035219.A.EFD.html

10/21 16:27, 3月前 , 1F
現在滿捲的了吧
10/21 16:27, 1F

10/21 16:28, 3月前 , 2F
捲食材 捲多樣性 捲吧檯
10/21 16:28, 2F

10/21 16:29, 3月前 , 3F
湯頭跟醬料搞好就贏一半了
10/21 16:29, 3F

10/21 16:29, 3月前 , 4F
辛殿還不錯
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10/21 16:30, 3月前 , 5F
現在本質就是拚叫貨後台
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10/21 16:31, 3月前 , 6F
那麼簡單的東西還是有人可以做的難吃 可見一斑
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10/21 16:32, 3月前 , 7F
六扇門那麼難吃生意還是一樣好= =
10/21 16:32, 7F

10/21 16:32, 3月前 , 8F
最重要的就是想好定位 如果走高檔
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10/21 16:32, 3月前 , 9F
那就一定要 看起來真的很高檔
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10/21 16:33, 3月前 , 10F
然後定期找網紅葉配吹一下
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10/21 16:33, 3月前 , 11F
等到你夠屌 就是網紅自己來吹你
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10/21 16:36, 3月前 , 12F
我都看吧檯 :o
10/21 16:36, 12F
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