Re: [姆咪] 鉀鉀已回收
→ Victoryking : 結論是超難補 亞洲天生就吃不到那麼多
雖然絕大部份人的攝取量都不理想
但答案是否, 非常容易==
我猜你遇到幾個問題
1. 刻意去吃覺得困難, 包含料理各種時間跟熱量/消化 (特別是豆子蛋白質/鉀雖好但有氣
體問題)
2. 採買問題
其實這些問題都是忽視了一個特點:
它是水溶性的
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18576999/
1. Leaching alone did not significantly reduce levels of potassium
2. Boiling tuber cubes and shredded tubers decreased potassium levels by 50% and
75%, respectively.
蔬菜煮一煮這種營養都跑到水裡面了.
所以可以買任何當季蔬菜, 煮湯~ 喝那個水就可以得到一堆==
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