Fw: [閒聊] 把麵煮開很過分嗎？

看板LAW作者時間8年前 (2016/02/18 09:49), 8年前編輯推噓4(7推 3噓 29→)
留言39則, 13人參與, 最新討論串1/1
說明：餐飲業的契約履行糾紛 ※ [本文轉錄自 MenTalk 看板 #1MnHriYV ] 作者: magic704226 (梅姬?沒雞?傻傻分不清楚) 標題: Re: [閒聊] 把麵煮開很過分嗎？ 時間: Thu Feb 18 09:24:55 2016 ※ 引述《hjgx (純真打不贏奸巧)》之銘言： : 我喜歡吃軟的麵 : 吃過雙北的幾百間店 : 從 300塊到30塊都一樣 : 點菜時要求老闆把麵條煮開（不要堅硬地黏在一起） : 大約只有10分之1的能做到 : 點菜時要求老闆把麵條煮軟 : 只有30分之1的能做到 : 怪的是： : 1.點菜時沒有老闆會當場拒絕，或說要加錢 : 2.麵送過來後，若我指出證據顯示沒煮開，沒有老闆願意重煮全新的一碗， : 都是把舊的整碗丟進去鍋子加熱，再倒出來，整碗渾濁、破碎還給我 : 3.若有煮開，但我仍認為麵條很硬， : 多數老板會說，這是Q ，不是硬， : 少數老闆會瞪著我不說話 : 問題： : 1.我該如何尋找滿意的店？或 : 2.我該如何讓老闆願意煮軟一點？ 我家在賣小吃,算早餐吧,素食冬粉,油飯,麵,羹湯之類的 我媽有遇過幾個客人,他覺得很猴毛 例如 羹湯裡面,他不要某些東西,我媽剛開始幫他挑掉,後來請他自己挑 一份油飯或冬粉只賣20元,基本上辣菜或甜辣醬只能選一種,有客人兩種都要 諸如此類 你的行為其實不過份,但在店家眼裡,會覺得你奧客 主要是賣一碗麵給你,店家沒有多餘的時間去處理你的需求 因為面已經煮好了,可是這是店家與你認知上的差異 你可以在門口等到沒人時才進去 當店家煮麵時,你可以在旁邊指導 你覺得還不OK,就叫店家別撈 但這種你要很有把握,最好跟店家夠熟 甚至你可以煮給他看 就說是不是以後都可以這樣 一般店家在沒人時,應該可以接受 簡單說,還是要跟店家夠熟 我聽過很瞎的例子是 跟店家很熟 但牛排去給店家煎 =.= 或是拿豬肉排給店家煎 請他包在漢堡裡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.138.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1455758700.A.89F.html 剛才作者有來信 不是說你龜毛,是說在老闆眼中,你是龜毛 你覺得老闆會上一碗"沒有煮開的麵"給客人嗎? 不會(他覺得) 因為老版覺得他煮開了,但你覺得沒有煮開 這就是認知上的差異 平衡這認知上的差異 就是解決你問題的方式
推
02/18 09:31, , 1F
把麵條煮開是基本 所以讓慣老闆主導台灣了
02/18 09:31, 1F
台灣小吃的老闆會覺得,我一碗麵才賺你多少,我為什麼要符合你那麼多需求 我把麵煮熟就上了 甚至有老闆會覺得,不想吃不要來買
→
02/18 09:31, , 2F
我都帶第一攤的小姐去第二攤
02/18 09:31, 2F
推
02/18 09:33, , 3F
法克>魯叔
02/18 09:33, 3F
推
02/18 09:38, , 4F
所以每個慣老闆都說22K很多了 你就自降15K？
02/18 09:38, 4F
推
02/18 09:38, , 5F
天才小釣手耶，一個爛梗也能釣到一堆回文
02/18 09:38, 5F
釣甚麼? 本人愚昧,還望你開示 別人發得都爛梗? 那你發一篇來看看,甚麼才不算爛梗
→
02/18 09:39, , 6F
麵粉都在 你說熟就熟了 我說你們值5K就是5K啊
02/18 09:39, 6F
→
02/18 09:40, , 7F
我原PO就說過 老闆沒說不要 也沒要加錢 不要跳針
02/18 09:40, 7F
但麵上到你面前,老闆不願意再煮道你滿意的情況
→
02/18 09:42, , 8F
認知的差異?麵條開不開甚至可以找法院來鑑定 不是比說瞎話
02/18 09:42, 8F
→
02/18 09:43, , 9F
兩岸商人就是基本的道德觀職業信條都沒了 才給全世界瞧不起
02/18 09:43, 9F
他一碗麵沒賺你多少,他才懶得管甚麼道德觀 老闆認知我一碗可以給客人的麵就是長這樣,你也沒辦法啊,不是嗎
→
02/18 09:44, , 10F
沒說不要 也沒要加錢 是點菜時就講了 這叫做契約 懂？
02/18 09:44, 10F
他覺得履行契約了,你覺得他沒履行,那怎麼辦?
→
02/18 09:46, , 11F
承諾 榮譽 唉...
02/18 09:46, 11F
→
02/18 09:47, , 12F
我哪天不爽就上法院告
02/18 09:47, 12F
可以啊,但告不告的贏,是一回事 裡面有蟑螂,你告民事可能還有點機會
→
02/18 09:47, , 13F
懷疑你就是老闆
02/18 09:47, 13F
→
02/18 09:48, , 14F
懷疑你就是麵老闆
02/18 09:48, 14F
哈哈哈,你真是愛說笑啊 ※ 編輯: magic704226 (27.246.138.27), 02/18/2016 09:49:27 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hjgx (114.34.106.65), 02/18/2016 09:49:35
噓
02/18 11:04, , 15F
轉這篇來這是要代表甚麼 ?
02/18 11:04, 15F
→
02/18 13:22, , 16F
hjgx的問題1，其實，自己開的店就是自己最滿意的店。
02/18 13:22, 16F
→
02/18 13:22, , 17F
hjgx的問題2，就是自己是老闆的時候，就會煮軟一點了。
02/18 13:22, 17F
樓上把這講得重於泰山 又不是平板賣 5折 金條賣7折 我雖然沒有開店 但我可以對世界承諾如果我開麵店一定做到 這根本是輕於鴻毛的基本職業道德 軟硬沒有標準（莫非找鑑定人？） 但把麵條煮開不要結塊 是普世標準吧 老闆做不到就是契約債務不履行啊 老子跟他上法庭絕對不會輸 就怕浪費時間 所以對策就是心情好付錢唸他幾句 心情不好掉頭就走 有本事攔我啊 台灣太多人對法律恐慌 對爭取契約保障的權利冷感 吃個麵忍氣吞聲 卻(私下)不滿老闆只給自己22K(公開場合仍忍氣吞聲) 他們的常識、意志力、創造力明明就值這點錢 怪誰呢？
推
02/18 14:20, , 18F
吃幾十元的麵不會機機歪歪的才是好老闆吧！?(付錢
02/18 14:20, 18F
→
02/18 14:20, , 19F
的客人=老闆
02/18 14:20, 19F
推
02/18 14:22, , 20F
如果每個人賣東西或出賣勞力時，對於無理或不合理薪
02/18 14:22, 20F
→
02/18 14:22, , 21F
資可以抗議，台灣確實就不會一堆慣老闆
02/18 14:22, 21F
推
02/18 17:21, , 22F
建議委任律師提告
02/18 17:21, 22F
噓
02/19 03:30, , 23F
你不肯去爭取自己的權利.. 對麵店老闆提告
02/19 03:30, 23F
→
02/19 03:31, , 24F
卻浪費時間來轉發來這 怪誰?
02/19 03:31, 24F
→
02/19 07:59, , 25F
一早看到這個都笑了出來，快去告喔~還不快去委任律師ww
02/19 07:59, 25F
→
02/19 07:59, , 26F
這個狀況有點怪 國內小攤是一手交錢一手交貨 店面也有
02/19 07:59, 26F
→
02/19 07:59, , 27F
吃完後才會鈔的 所以這些部分買家可以先驗貨再付款
02/19 07:59, 27F
現在很多餐飲店是點菜同時收款， 或者端菜來同時收款（站著等錢，一副有本票的樣子）， 例如日式自助式，或者生意較好的， 或者靠近馬路的（怕你跑）、客層較低的（夜市、防賊）， 就沒辦法先驗貨（吃過）後付款。 縱使可後付，鹽湖大也說，跑堂的會攔人。 簡單說就是一句老話，付錢之前客人是老大。 但是當這錢很小的時候，社會上認為買方的權利就自動不見了， （卻不說賣方的權利也不見了） 你永遠不能當老大，你一定要付錢，而且麵條不一定會煮開； 才這一點點錢，你計較你就是奧客。 我曾經在跟拉麵店老闆溝通時（沒吵架），一個客人衝過來插嘴罵我： 這麼百來塊而已，吵什麼吵？
→
02/19 11:45, , 28F
看你怎樣分析,日常生活中的行為分析後可以發現多與法律
02/19 11:45, 28F
→
02/19 11:45, , 29F
行為或者準法律行為或者現實行為,但就你的案子來講,契
02/19 11:45, 29F
→
02/19 11:46, , 30F
約訂定之初,單純就買賣雙方磋商條件,如果店家不同意,那
02/19 11:46, 30F
→
02/19 11:47, , 31F
買方也可以不用勉強自己,至於成本這些是店家自己考量,
02/19 11:47, 31F
我不期待每個人都有法律、契約的觀念，但至少應該有消費者意識，違法也會低調； 但多逛幾個版之後才大開眼界， 例如 CAR版主流思想是違規停車有理（我買了車不然要我停哪裡？） 板橋版有人大喇喇說我家違停30年沒有收過半張罰單 MenTalk版主流思想是 100塊以下消費者意識自動不見 (MenTalk) #1MnHriYV
→
02/19 11:47, , 32F
而非買方為賣方考量,簡單說,賣方漲價後會因為漲價原因
02/19 11:47, 32F
→
02/19 11:48, , 33F
消滅而自動降回原價嗎?買方可以要求嗎?那就回到市場機,
02/19 11:48, 33F
→
02/19 11:49, , 34F
買方不消費了,讓賣方自己調整而已,賣方不要覺得委屈喔~
02/19 11:49, 34F
→
02/19 11:54, , 35F
很多事情在被要求的同時,也取得某一程度的保障或權利.
02/19 11:54, 35F
推
02/19 12:24, , 36F
推sindyevil 。其實在消費時，在已經付了錢（可以說價金），
02/19 12:24, 36F
→
02/19 12:24, , 37F
在得不到該價物的等價時，其實就已經失衡。只是真的很少人會
02/19 12:24, 37F
→
02/19 12:24, , 38F
因為如此而鬧上法院，我就完全沒想過這個，只會下次不再上
02/19 12:24, 38F
→
02/19 12:24, , 39F
門。
02/19 12:24, 39F
推
02/19 14:10, , 40F
有約定違約相關條款嗎?
02/19 14:10, 40F
推
02/19 17:04, , 41F
建議委任律師提告+1~蒸心不片~
02/19 17:04, 41F
※ 編輯: hjgx (114.34.106.65), 02/20/2016 03:29:20
噓
02/21 22:02, , 42F
所以你錢付了？ 吃了沒？ 沒吃的話有留證據嗎？ 現場的要
02/21 22:02, 42F
→
02/21 22:02, , 43F
求有錄影/音嗎？ 什麼都沒有轉來到底想表達什麼？
02/21 22:02, 43F
→
02/22 00:23, , 44F
先告知老闆自己腸胃弱吃了沒煮開(熟)的麵會拉肚子
02/22 00:23, 44F
→
02/22 00:23, , 45F
老闆還是沒煮開且食客吃了拉肚子....加害給付賠償?
02/22 00:23, 45F
→
02/22 00:25, , 46F
老闆還是沒煮開且食客吃了拉肚子....請求加害給付賠償?
02/22 00:25, 46F
推
02/22 09:16, , 47F
所以以後買麵要先請朋友在旁邊全程錄音錄影 跟老闆確定
02/22 09:16, 47F
→
02/22 09:16, , 48F
麵要煮開 麵煮好時候一條一條檢查 沒有的話就是要求損害
02/22 09:16, 48F
→
02/22 09:16, , 49F
賠償 那如果要求不加蔥 因為不喜歡
02/22 09:16, 49F
→
02/22 09:16, , 50F
蔥味 但是麵送來吃的時候有吃到蔥味 那要怎麼辦？（假設
02/22 09:16, 50F
→
02/22 09:16, , 51F
是有先跟蔥一起煮 但是送到客人前挑掉了 那怎麼算？
02/22 09:16, 51F
→
02/22 09:16, , 52F
（我的天 吃個麵好複雜xdd
02/22 09:16, 52F
→
02/22 12:33, , 53F
所以美國教契約法的老師最愛說 本課程最最實用
02/22 12:33, 53F
‣ 更多 hjgx 的文章
文章代碼(AID): #1MnICnG2 (LAW)