討論串(共13篇) - [試作] 11/28/下午 - 看板KitchenUsage

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討論串[試作] 11/28/下午

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[試作] 11/28/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者Chieng9086 (chieng9086)時間15年前 (2010/11/21 23:13)資訊

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時間:11/28/下午. 人員:兆良. 家長:兆良. 桌別:1/T1. 內容:冰舒芙蕾. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 13:00 備料. 13:10 融化巧克力. 13:20 打義大利蛋白霜. 13:40 混合. 14:10 製作幕斯. 14:30 填裝與冷藏. 15:00 收拾. 附註:

[試作] 11/28/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者lucas12417 (Lucas)時間16年前 (2009/11/26 00:01)資訊

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時間:11/28/下午. 人員:仲賢孟謙. 家長:仲賢. 桌別:T/T1. 內容:柔滑布丁. 倍份:2倍份(約14個). 流程:(包含起始時間). 1:00~1:20 備材. 1:20~1:40 焦糖製作冰冰箱. 1:40~2:20 布丁製作. 2:20~3:00 蒸布丁. 3:00~3:20

(還有90個字)

[試作] 11/28/下午

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者arycrank (拉拉龜)時間16年前 (2009/11/25 22:26)資訊

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時間:11/28/下午. 人員:靖雅. 家長:靖雅. 桌別:1/T2. 內容:蜂蜜蛋糕. 倍份:1倍分. 流程:12:30會先去準備. 打蛋1HR >. 烤(1HR) >. 脫模+冷卻+收拾1HR. 附註:第一次＞///＜. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 14

(還有130個字)

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